1、采前處理 漿果成熟前15天噴一次500倍50%的多菌靈，可減少果實(shí)采后腐爛。
2、采后處理 采后盡快降低果實(shí)溫度，降溫方式最好采取快速預(yù)冷，使其在1小時(shí)內(nèi)降到1℃，草莓的最佳貯藏條件是溫度0—1℃，相對濕度85%—95%。
3、氣調(diào)貯藏 最佳氣調(diào)貯藏的條件是：氧氣為3%，二氧化碳為3-6%，氧再低或二氧化碳再高，都會(huì)造成果實(shí)異味。
4、低溫貯藏 在（1±1）℃的低溫下可抑制灰霉病的發(fā)生，并可在7天內(nèi)保持草莓的新鮮度不變。
5、在遠(yuǎn)途運(yùn)輸?shù)那闆r下可用0.1-0.5的植酸+0.05%的山梨酸+0.1%的過氧乙酸的混合液處理草莓果實(shí)后，在常溫下能保鮮1周。