（1）控氣貯藏 用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李果，在0～1℃，一般氣體成分二氧化碳為7％～8％，氧氣為1％～3％的條件下，李可貯70天。能明顯抑制果實腐爛、變軟及可溶性固形物的降低。（不同品種可依據(jù)此條件試驗后再調(diào)整）。據(jù)介紹，在0℃，相對濕度90％～95％，二氧化碳為3％，氮氣為94％的條件下貯李，效果也較好。
（2）小包裝氣調(diào)冷藏 將適時采收的李去梗，剔除病蟲傷爛果后，裝人聚乙烯薄膜小袋，每袋1.0～1.5公斤，密封后置于－1℃條件下，可保存2～3個月。若袋中二氧化碳達3％～4％，氧氣達3％，則可完好貯藏3～4個月。