保鮮方法
選擇沒有病蟲為害、沒有機械傷的果實，用醋酸溶液或漂白粉液漂洗去果皮上的乳膠、污垢，然后保鮮。
①熱水加藥劑浸泡果實：用53±1℃熱水加苯來特500—1000克/千克或特克多1000克/千克或多菌靈、甲基托布津500—1000克/千克混合液浸泡10分鐘左右，把果實晾干和冷卻后再進行包裝。這種方法抑制炭疽病較有效，但對蒂腐病防治效果較差，并加快了果實成熟。為此，可在處理時加入赤霉素4000倍或維生素K2000倍，對抑制果實成熟速度有作用。
②殺菌劑加高錳酸鉀處理：貯藏前用特克多、苯來特、多菌靈等藥劑溶液浸泡果實10—15分鐘，濃度1000倍左右然后在包裝裝箱時，放入吸附了飽和高錳酸鉀溶液的石至石、紅磚碎塊或沸石，可降低乙烯濃度，延緩果實成熟。