塑料袋小包裝貯藏葡萄，一般在普通冷藏庫內(nèi)進(jìn)行。其具體做法是，首先要將葡萄進(jìn)行消毒，將箱裝的葡萄疊成垛，用塑料大帳罩密封后，充入05％的二氧化硫，進(jìn)行2小時(shí)熏蒸消毒，然后揭開帳子降溫至1℃，隨后將葡萄分裝在0.04 毫米厚的聚乙烯袋中，每袋1公斤，立即將袋口扎緊。使箱內(nèi)果脆溫度穩(wěn)定在0~-1℃。
2005-10-05
中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)640塑料袋小包裝貯藏葡萄，一般在普通冷藏庫內(nèi)進(jìn)行。其具體做法是，首先要將葡萄進(jìn)行消毒，將箱裝的葡萄疊成垛，用塑料大帳罩密封后，充入05％的二氧化硫，進(jìn)行2小時(shí)熏蒸消毒，然后揭開帳子降溫至1℃，隨后將葡萄分裝在0.04 毫米厚的聚乙烯袋中，每袋1公斤，立即將袋口扎緊。使箱內(nèi)果脆溫度穩(wěn)定在0~-1℃。