中國(guó)食品網(wǎng)

香石竹切花保鮮技術(shù)

   2005-10-15 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)412
     香石竹又稱(chēng)康乃馨,為富陽(yáng)市主要的切花種類(lèi)之一。香石竹以其花朵綺麗、高雅、馨香,開(kāi)花時(shí)間長(zhǎng),容易儲(chǔ)藏和保鮮,在我省各地廣泛栽培。香石竹按花莖上花朵的數(shù)目和花的大小可分為:?jiǎn)位ㄏ闶瘢?biāo)準(zhǔn)型香石竹)其為一枝一花,多花型香石竹(散花型香石竹)主花枝上有數(shù)朵花。

    (一)采切和采后處理
    在夏季香石竹切花的采切可每天進(jìn)行,冬季一般每星期三采切1次,采花時(shí)間易選在清晨和傍晚。如果需要即時(shí)上市營(yíng)銷(xiāo),可在花瓣明顯露出1㎝時(shí)采切;如果外運(yùn),可在花瓣露出5㎝以下時(shí)采切;如果進(jìn)行儲(chǔ)藏,待淡季銷(xiāo)售,可在蓓蕾上方萼裂開(kāi)呈十字形、略顯出花色時(shí)采切。多花型香石竹上面的花朵發(fā)育不一致,暫不出售的切花可將莖下部2-3對(duì)葉除去。并進(jìn)行大小分級(jí),每20枝花扎成一束。由于香石竹對(duì)乙烯敏感,應(yīng)經(jīng)STS(1-2mmol/L)處理半小時(shí),經(jīng)STS處理后可明顯延長(zhǎng)開(kāi)花時(shí)間和貯藏期。

    (二)冷藏
    已開(kāi)花的香石竹,暫不能銷(xiāo)售的,可置于3-5℃冷藏,溫度不能過(guò)低,否則會(huì)使花瓣受傷害。蕾期的花枝抗凍力強(qiáng),可在0-1℃貯藏。長(zhǎng)期貯藏的香石竹,應(yīng)選擇健康且花蕾大的花枝?;ㄖ?yīng)采前或采后噴殺菌劑,然后晾干,置于5℃左右的低溫暗室中,莖基插入含0.3mmol/LSTS、10%蔗糖和55mg/L硝酸銀混合溶液中5㎝,時(shí)間約為1天。

    (三)催花處理
    貯藏的香石竹應(yīng)經(jīng)催花處理后,花朵開(kāi)放時(shí)才能銷(xiāo)售。催花前先在5-10℃的條件下放置12小時(shí)。催花溫度應(yīng)在25℃左右,濕度90%以上,每日16小時(shí)2000lx的光照。催花液由7%蔗糖、8-HQC200mg/L和25mg/L硝酸銀組成。催花前花枝的莖基應(yīng)剪去3㎝左右,以增強(qiáng)其吸收催花液的能力。催花室的空氣要流通,以避免開(kāi)花時(shí)乙烯產(chǎn)生的傷害作用和霉菌的滋生。

    (四)瓶插液
    1、5%蔗糖+200mg/L8-HQS+20~50 mg/L芐基腺嘌呤。
    2、3%蔗糖+300mg/L8-HQS+500mg/L比久20mg/L芐基腺嘌呤+10mg/L清鮮素。
    3、5~20mmol/L的順式丙烯磷酸水溶液浸泡莖基1小時(shí),再移入2%蔗糖+300mg/L8-HQC。
    4、4mmol/LSTS處理10分鐘后再移入5%蔗糖+200mg/L8-HQC+50mg/L醋酸銀(或硝酸銀)中。(富陽(yáng)市農(nóng)技110董順生  金小華  易芳)

 
舉報(bào) 0 收藏 0 打賞 0
 
更多>同類(lèi)技術(shù)
推薦圖文
推薦技術(shù)
點(diǎn)擊排行
網(wǎng)站首頁(yè)  |  關(guān)于我們  |  新手幫助  |  信息發(fā)布規(guī)則  |  版權(quán)隱私  |  服務(wù)條款  |  聯(lián)系我們  |  網(wǎng)站地圖  |  排名推廣  |  廣告服務(wù)  |  積分換禮  |  RSS訂閱  |  違規(guī)舉報(bào)