近期發(fā)生的洪澇災(zāi)害對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)造成了較大的影響，洪水沖毀養(yǎng)殖設(shè)施，沖走水產(chǎn)動(dòng)物，各種養(yǎng)殖病害頻發(fā)。水災(zāi)之后隨著氣溫、水溫的持續(xù)升高，水產(chǎn)動(dòng)物進(jìn)入快速生長(zhǎng)期，也是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期。因此，本期特編輯一組水產(chǎn)養(yǎng)殖災(zāi)中及時(shí)止損及災(zāi)后恢復(fù)生產(chǎn)技術(shù)措施供參考，希望能對(duì)養(yǎng)殖戶有所幫助。
修復(fù)養(yǎng)殖設(shè)施
對(duì)于損失輕微的水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)，要對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施、塘口堤壩、稻田養(yǎng)殖田埂等進(jìn)行全面加固修復(fù)，對(duì)圍網(wǎng)養(yǎng)殖進(jìn)行扶樁補(bǔ)樁，清除水草等雜物；對(duì)沒頂?shù)膰W(wǎng)和被淹沒的池塘及稻田養(yǎng)殖區(qū)，水位一旦回落，要抓緊搶修養(yǎng)殖設(shè)施，為補(bǔ)放苗種做準(zhǔn)備。
對(duì)生產(chǎn)設(shè)施毀壞嚴(yán)重的養(yǎng)殖水體，首先判斷養(yǎng)殖水體剩余水產(chǎn)動(dòng)物的數(shù)量，然后采取相應(yīng)措施防止剩余養(yǎng)殖水產(chǎn)動(dòng)物的逃逸，如用2~3層攔網(wǎng)攔住養(yǎng)殖設(shè)施被毀壞的地方，等洪水徹底退卻后再進(jìn)一步修復(fù)。
對(duì)無法修復(fù)的要進(jìn)行捕撈，達(dá)到上市規(guī)格的水產(chǎn)品及時(shí)上市銷售，不夠上市規(guī)格的轉(zhuǎn)移到安全塘口或網(wǎng)箱中暫養(yǎng)，等水位回落后放養(yǎng)，減少受災(zāi)損失。
對(duì)于池塘精養(yǎng)區(qū)，要及時(shí)整修進(jìn)排水系統(tǒng)，其次要及時(shí)檢查修補(bǔ)進(jìn)排水口，防止?jié)B漏，以防水產(chǎn)動(dòng)物再次逃逸。
防止水域缺氧泛塘
因水災(zāi)之后大量的地表有機(jī)物及其他雜質(zhì)被雨水帶入養(yǎng)殖水體，浮游植物造氧功能不足，再加上天氣悶熱持續(xù)高溫，水產(chǎn)動(dòng)物基本集中在水體中下層，因此水體中下層水產(chǎn)動(dòng)物密集、耗氧增多，加之大部分水域淤泥較深，氧債較多，極易導(dǎo)致養(yǎng)殖水體水產(chǎn)動(dòng)物浮頭“泛塘”。
為防止泛塘，應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，堅(jiān)持早晚巡塘，氣候炎熱應(yīng)密切注意觀察水產(chǎn)動(dòng)物的攝食及活動(dòng)情況，一旦出現(xiàn)缺氧征兆應(yīng)及時(shí)注入新水或開啟增氧機(jī)或撒入增氧劑解救。
及時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)
應(yīng)靈活掌控水色和透明度，以養(yǎng)殖鰱鳙、鯉鯽等肥水性魚類為主的水域，水色應(yīng)保持嫩綠色或茶褐色，透明度在20~30厘米為好；以草食性品種為主的水域，水色應(yīng)保持草綠色或黃褐色，透明度在30~40厘米為好。
洪水過后要對(duì)水體消毒，一是采用化學(xué)、物理方法調(diào)節(jié)和改善水質(zhì)，如定期潑灑生石灰，每10~15天潑灑一次，每畝每次用生石灰10~15公斤化水潑灑，或用碘制劑按說明使用。
二是采用生物或過濾方法凈化水質(zhì)，物理方法是在魚池進(jìn)水口設(shè)過濾池，過濾料用砂或木炭；生物方法是利用10%的池塘水面種植水葫蘆、紅菱等浮水植物，起沉降和凈化水質(zhì)，增加收益之功效。條件好的地方，可增施水體改良劑或光合細(xì)菌，同時(shí)強(qiáng)化水體增氧措施。
三是及時(shí)換水、加水。加注新水可促進(jìn)水體上下對(duì)流，將表層高溶氧水帶入下層，而表層水再經(jīng)浮游植物的光合作用仍可達(dá)到飽和狀態(tài)，從而增加水體溶氧的絕對(duì)量，并提高餌料的利用率。
四是適當(dāng)延長(zhǎng)增氧機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間。一般要求13:00－15:00和第二天凌晨開動(dòng)增氧機(jī)，尤其下陣雨、無風(fēng)、無光照的情況下要延長(zhǎng)增氧機(jī)的開機(jī)時(shí)間。
做好補(bǔ)苗前準(zhǔn)備
撈出病魚、傷魚、死魚和其他雜物，不能食用的養(yǎng)殖動(dòng)物進(jìn)行無害化處理。可在遠(yuǎn)離養(yǎng)殖池塘處挖1.5米深的坑，把死魚放入，每層死魚間加入生石灰和漂白粉后填上土。對(duì)打撈死魚的工具、器皿、人員進(jìn)行消毒處理，防止疫病暴發(fā)。
做好受災(zāi)漁業(yè)水域尤其是塘堰和圍網(wǎng)區(qū)域內(nèi)剩余水產(chǎn)動(dòng)物情況的調(diào)查，科學(xué)評(píng)估災(zāi)后養(yǎng)殖水域內(nèi)現(xiàn)存水產(chǎn)動(dòng)物的數(shù)量，以便做好消毒免疫、苗種補(bǔ)放和后期的飼養(yǎng)管理工作。一般可采用拉網(wǎng)檢查，或根據(jù)水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)草料、配合飼料攝食量，估算養(yǎng)殖水域剩余水產(chǎn)動(dòng)物數(shù)量。一般草食性魚類(草魚、鳊、魴等)日食量為其體重的20%~30%，吃食性水產(chǎn)動(dòng)物(鯉、鯽等)日食配合飼料為體重的3%~5%，或根據(jù)洪災(zāi)前后攝食量對(duì)比來估算。
適時(shí)補(bǔ)放苗種
苗種補(bǔ)放應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖習(xí)慣及苗種存量的實(shí)際情況靈活選擇品種，此時(shí)大多數(shù)水產(chǎn)苗種供應(yīng)已處于晚期，可從幾個(gè)方面入手解決苗種的問題：一是回捕。做好湖泊、河溝逃逸苗種的回捕工作，向捕撈漁民和社會(huì)捕撈者回收適宜放養(yǎng)的苗種。二是調(diào)劑。養(yǎng)殖戶之間就地調(diào)劑及從鄰近未受災(zāi)地區(qū)調(diào)進(jìn)苗種，解決苗種補(bǔ)放的缺口。三是秋繁。有條件的苗種生產(chǎn)企業(yè)，可開展四大家魚苗種的秋季繁殖。摸清池塘剩余品種情況后，可分以下幾種情況補(bǔ)充苗種。
對(duì)剩余比例高于50%的水域，可按精養(yǎng)模式，適當(dāng)補(bǔ)放鯽、鰱、鳙、草魚夏花等。每畝放養(yǎng)規(guī)格4~5厘米的鯽魚不超過100尾；每畝放養(yǎng)規(guī)格8~10厘米的鰱、鳙、草魚不超過200~300尾。
對(duì)剩余比例低于50%的水域，應(yīng)考慮并塘(庫(kù)、田、網(wǎng)箱)，騰出的水庫(kù)、池塘、稻田、網(wǎng)箱重新投放四大家魚夏花魚種，每畝放養(yǎng)規(guī)格8~10厘米品種可控制在1000~1500尾，并安排好生產(chǎn)茬口至翌年5~6月份水產(chǎn)品價(jià)高時(shí)上市?；蜻x擇當(dāng)年生長(zhǎng)快、效益好的品種，如福瑞鯉、異育銀鯽“中科3號(hào)”、湘云鯽等進(jìn)行成魚養(yǎng)殖。
對(duì)于全部潰決、水產(chǎn)品全部逃逸的水域，可用生石灰、漂白粉等消毒劑徹底清塘后，投放四大家魚夏花魚種，每畝可放1000~1500尾，培育冬片或翌年成品。
疫病防治
大災(zāi)之后易發(fā)生大疫，洪澇期間，所有水域、陸地都連成一片，各種病原體到處滋生蔓延，極易引起疫病的流行和暴發(fā)，所以要加強(qiáng)養(yǎng)殖水域的病原檢測(cè)，以防各類動(dòng)物性疾病相互傳播。特別是洪水過后水中大腸桿菌的數(shù)量急劇增多，很容易引起水產(chǎn)動(dòng)物的體質(zhì)減弱，引發(fā)其他細(xì)菌性及病毒性疾病的繼發(fā)性感染。同時(shí)上游水由于溫度、酸堿值等理化因子與下游水有一些差異，也會(huì)導(dǎo)致魚體不適，造成死亡，此時(shí)要做好防病措施。
傳染性疾病水災(zāi)過后，水中各種細(xì)菌病原易滋生繁殖，魚病易發(fā)，主要易暴發(fā)及流行的疾病是細(xì)菌性出血病、爛鰓病、腸炎病等，可定期用生石灰、二氧化氯、二溴海因等國(guó)標(biāo)漁用藥物潑灑消毒；用微生態(tài)制劑改良水質(zhì)；在飼料中可適當(dāng)添加免疫增強(qiáng)劑、微生態(tài)制劑、多維、大蒜素、EM菌、芽孢桿菌、中藥三黃粉、免疫多糖等，以改善魚類消化能力，增強(qiáng)抗應(yīng)激能力與抗病能力；發(fā)現(xiàn)死魚和病魚及時(shí)撈取，進(jìn)行無害化處理。
侵襲性疾病殺滅原生動(dòng)物的寄生蟲時(shí)（如車輪蟲、鰓隱鞭蟲等），一般選用硫酸銅（含量95%以上）加硫酸亞鐵（5∶2），使?jié)舛冗_(dá)到每立方米0.7克；殺滅甲殼動(dòng)物（如中華鳋、錨頭鳋、魚鲺等）時(shí)，一般選用敵百蟲以及菊酯類魚藥（如強(qiáng)力滅蟲凈、魚用蟲敵等），也可使用硫酸銅或硫酸銅與菊酯類合劑魚藥進(jìn)行除蟲。一般來說寄生蟲類病害的防治，往往要用藥2次，不然寄生蟲類病害易反復(fù)發(fā)生。
淡水魚細(xì)菌性敗血癥主要發(fā)生對(duì)象為鯉、鯽、魴等多種淡水養(yǎng)殖魚類。特點(diǎn)是發(fā)病魚種類多，流行范圍廣，多呈急性流行，發(fā)病后死亡率高，尤其水溫持續(xù)在28℃以上、高溫季節(jié)后水溫仍在25℃以上時(shí)最為嚴(yán)重，各淡水魚主要養(yǎng)殖地區(qū)需重點(diǎn)防控。
本期稿件由趙永鋒提供《 農(nóng)民日?qǐng)?bào) 》（ 2016年07月20日 06 版）