編者按：近期，我國(guó)大部分地區(qū)持續(xù)多雨高溫，甚至連續(xù)出現(xiàn)超過(guò)40℃以上的極端天氣，畜禽熱應(yīng)激明顯增加，給畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了較大影響。為確保畜禽安全度夏，本期特編輯一組畜禽防暑降溫方法及夏季疫病防控措施，供養(yǎng)殖戶參考。
改善畜禽舍環(huán)境
一是搭建遮蔭棚，防止陽(yáng)光直射。在畜禽舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周圍種植瓜果藤蔓或高大綠化喬木遮蔭，也可在畜禽舍頂、門窗上及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上面搭建遮蔭棚或遮蔭網(wǎng)，以降低周圍地面溫度，形成陰涼小氣候。另外還可以采取加寬屋檐，窗外設(shè)擋陰板，屋頂（特別是石棉瓦屋頂）加蓋稻草或草簾，阻隔陽(yáng)光直射，降低舍內(nèi)溫度。欄舍周圍水泥地面上鋪稻草或墊草，防止陽(yáng)光反射。
二是加強(qiáng)通風(fēng)，促進(jìn)散熱。畜禽舍內(nèi)門窗盡量敞開(kāi)，促進(jìn)空氣對(duì)流；對(duì)通風(fēng)不良及低矮的畜禽舍應(yīng)安裝排風(fēng)扇，加快空氣流通，促進(jìn)散熱。同時(shí)做好發(fā)電機(jī)應(yīng)急準(zhǔn)備，針對(duì)可能出現(xiàn)的限電停電情況，畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)及早備好發(fā)電機(jī)，并主動(dòng)與當(dāng)?shù)毓╇姴块T聯(lián)系，掌握停電時(shí)間，防止突然停電造成的損失。
三是澆潑涼水或涼水噴霧降溫。對(duì)畜禽舍地面用清潔涼水澆潑或沖洗地面，但注意不能用過(guò)涼的水（如深井水）直接潑澆畜禽身體。也可采用高壓噴霧器定時(shí)舍內(nèi)噴霧，同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，否則高溫高濕將可能對(duì)畜禽造成更大的危害。有條件的畜禽舍安裝濕簾及風(fēng)機(jī)，或定時(shí)在舍頂噴淋，可更好地防暑降溫。
四是防暑。炎熱天氣下，室外池塘及河道水面溫度較高，尤其是中午11點(diǎn)后至下午4點(diǎn)，水面溫度可達(dá)50℃以上，應(yīng)及時(shí)將鴨子趕入陰涼處，防止鴨子中暑和熱射病死亡。同時(shí)在鴨舍或陰涼休息處增加水槽，供給充足清潔飲水。
五是完善應(yīng)急措施。清溝疏堵，防止暴雨時(shí)溝渠污水滿溢。有條件可自備發(fā)電裝備，應(yīng)對(duì)停電，斷電等情況發(fā)生。妥善清理和保管各種易燃易爆物體，防范火災(zāi)發(fā)生。及時(shí)加固欄舍，清理溝渠，疏通管道，提早防范高溫酷熱期后可能發(fā)生的大風(fēng)暴雨等異常天氣。
加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
一是降低飼養(yǎng)密度，減少單位面積畜禽飼養(yǎng)數(shù)量，對(duì)畜禽的分群、配種、免疫注射、閹割及運(yùn)輸?shù)裙ぷ鳎瑧?yīng)選擇在涼爽天氣或早晨涼爽時(shí)間進(jìn)行，以減少畜禽熱應(yīng)激反應(yīng)?？筛鶕?jù)畜禽種類，合理調(diào)節(jié)光照、溫度、濕度、通風(fēng)等條件，適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度。
二是及時(shí)供給充足清潔飲水，保證家畜（禽）及時(shí)喝到清潔的涼水。高溫季節(jié)畜禽的飲水量是冬季的4倍，大約是采食量的2～3倍。因此，必須保證畜禽及時(shí)喝到清潔甘爽的涼水，同時(shí)在飲水或飼料中添加0.2%的碳酸氫鈉或電解多維，能有效防止應(yīng)激反應(yīng)。減少各種應(yīng)激因素，盡量避免轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸、接種疫苗等人為因素，必須進(jìn)行時(shí)應(yīng)盡量選擇在早晚或天氣涼爽時(shí)。
三是調(diào)整飼料配方，提供優(yōu)質(zhì)全價(jià)日糧，以滿足畜禽生理生長(zhǎng)需要。由于高溫，畜禽采食量明顯減少，要求飼料提高能量蛋白等營(yíng)養(yǎng)水平，同時(shí)應(yīng)提高適口性和易于消化的飼料，以抵消因采食量下降出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)不足。飼料中可適量添加小蘇打、氯化鉀和維生素C等以增強(qiáng)畜禽耐熱能力，減緩熱應(yīng)激，酌情添加健胃消食藥物，促進(jìn)畜禽進(jìn)食和消化。同時(shí)適量添加多維及抗應(yīng)激藥物。規(guī)模豬場(chǎng)為提高公豬精液品質(zhì)，高溫季節(jié)可給采精公豬每天加喂1～2個(gè)生雞蛋。
四是調(diào)整飼喂時(shí)間，應(yīng)利用清晨和傍晚涼爽時(shí)間飼喂畜禽，即在早上8點(diǎn)前和下午6點(diǎn)以后喂料，中間少喂或不喂或喂給一定量的青綠飼料。豬飼料可由干料飼喂改成濕料飼喂，即把飼料適當(dāng)拌濕，以提高飼料適口性，提高采食量。嚴(yán)禁飼喂霉變、不新鮮和變質(zhì)飼料。高溫曝曬下的草料秸稈等植物不能直接飼喂牛羊及其他畜禽，應(yīng)在陰涼通風(fēng)處攤開(kāi)適當(dāng)降溫后再飼喂。
高溫情況下，病原微生物繁殖生長(zhǎng)較快，部分水分較高的玉米等飼料原料也較易霉變，尤其是濕料極易變質(zhì)，應(yīng)及時(shí)丟棄變質(zhì)和霉變飼料，保證飼料新鮮。為防止霉菌毒素對(duì)畜禽機(jī)體的影響，在飼料中可適量添加制霉菌素或霉菌吸附劑。炎熱季節(jié)飼料中過(guò)多的能量將增加動(dòng)物散熱的負(fù)擔(dān)，為減少飼糧中的熱增耗，可以減少飼糧中的粗纖維含量，適當(dāng)提高飼糧中脂肪含量；合理調(diào)節(jié)動(dòng)物所需養(yǎng)分，在達(dá)到所需標(biāo)準(zhǔn)的情況下盡量減少蛋白質(zhì)的總量，減少肌肉活動(dòng)產(chǎn)熱。
強(qiáng)化防疫措施
高溫情況下，細(xì)菌病毒等病原微生物生長(zhǎng)繁殖較快，應(yīng)及時(shí)清除各種生產(chǎn)生活垃圾，畜禽糞便內(nèi)含有硫化氫、氨等有害氣體和物質(zhì)，天氣越熱，散發(fā)出來(lái)的氣味越大，對(duì)畜禽的影響也大。因此，每天早、晚要進(jìn)行徹底地畜禽糞便清掃，更換濕墊草，保持欄舍清涼干燥。定期全場(chǎng)消毒，一般每周消毒2次以上，并注意選擇高效、無(wú)刺激、氣味小、腐蝕性小的消毒劑，以保證舍內(nèi)空氣新鮮。
高溫季節(jié)是高致病性藍(lán)耳病、豬副嗜血桿菌、豬鏈球菌病和禽出敗高發(fā)期，應(yīng)密切關(guān)注并預(yù)防此類疫病的發(fā)生，同時(shí)做好豬瘟、口蹄疫、禽流感等疫病防控，切實(shí)按程序免疫，對(duì)超過(guò)免疫保護(hù)期或未進(jìn)行免疫的，及時(shí)補(bǔ)免。但應(yīng)注意選擇清晨和天氣相對(duì)涼爽的時(shí)間進(jìn)行免疫，減少免疫應(yīng)激。
要注意殺滅畜禽糞便圈舍墻壁、養(yǎng)殖場(chǎng)污水池及糞便堆積場(chǎng)中的蠅蛆，可通過(guò)敵百蟲(chóng)等殺蟲(chóng)劑噴灑，消滅蚊蠅孳生。強(qiáng)化病死畜禽的無(wú)害化處理，嚴(yán)禁隨意丟棄病死動(dòng)物和宰殺病死畜禽，嚴(yán)禁食用病死畜禽，嚴(yán)格落實(shí)對(duì)病死動(dòng)物不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)、必須進(jìn)行無(wú)害化處理的“四不準(zhǔn)一處理”要求，并對(duì)疑似傳染病畜禽進(jìn)行隔離治療、飼養(yǎng)的措施，防止重大動(dòng)物疫病的傳播和流行。
本期稿件由曹偉提供