大棚蔬菜種植是采用大棚覆蓋塑料薄膜種植蔬菜，就是人為地創(chuàng)造適宜的生態(tài)環(huán)境，調(diào)整蔬菜生產(chǎn)季節(jié)，調(diào)節(jié)市場需求，促進蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，是增加農(nóng)民收入的有效手段之一。合理澆水，是保證大棚蔬菜健壯生長、提高產(chǎn)量的重要措施。大棚菜澆水應采取以下四個對策：
一是淺水：且不宜過大在低溫下，棚內(nèi)蔬菜蒸發(fā)慢，需水量相應減少，故澆水量要小，間隔時間適當長些，切忌大水漫灌，應以澆灌或噴霧為宜，以免低溫高濕導致蔬菜漚根。澆水后的頭兩天，易引起棚內(nèi)濕度加大，應注意合理通風降溫，防止誘發(fā)病害。通風一般在中午氣溫較高時為宜。
二是澆水時間適當：大棚蔬菜澆水應根據(jù)當季氣候特點選擇適當?shù)臅r間安排澆水為好。
三是看天靈活澆水：根據(jù)天氣狀況，掌握“晴天適當多澆，陰天少澆或不澆，風雪天切忌澆水”的原則進行。當天氣由晴轉(zhuǎn)陰時，水量要逐漸減少，間隔時間適當拉長;由陰轉(zhuǎn)晴時，水量由小到大，間隔時間相應由長變短。
四是澆水應有側(cè)重：大棚各部位的溫度相差較大，澆水量也要有所區(qū)別。大棚南部及靠近火爐、煙道等熱源的地方，土壤水分及靠近蒸發(fā)量大，澆水量可適當大些;大棚東西兩側(cè)及北部溫度較低，日照時間亦短，澆水量應適當少些。 李麗昀