專家談景芝、趵突泉"芝麻香'國標'"之爭---
酒企內(nèi)爭影響"芝麻香"飄
□本報記者 孫華
作為魯酒特色的芝麻香型白酒，已受到大家的喜愛并走出山東，逐步拓展國內(nèi)乃至國際白酒市場。然而不少消費者反映，目前芝麻香型白酒市場較為混亂，不僅體現(xiàn)在價格、定位以及宣傳用語等方面，就連相關(guān)酒企對芝麻香型國家標準的表述，也讓眾多消費者一頭霧水。
10月8日，本報刊發(fā)的《景芝趵突泉爭"最早"芝麻香》一文引發(fā)業(yè)界廣泛關(guān)注，不少受訪者表示，標價動輒數(shù)百甚至數(shù)千的芝麻香型白酒，理應(yīng)讓消費者消費得明明白白。
【景芝VS趵突泉】芝麻香競爭白熱化
對于新創(chuàng)香型之一的芝麻香型白酒，隨著認知度和市場占有率的提高，目前市場競爭日趨白熱。景芝、趵突泉、扳倒井、泰山、孔府家、裕龍……濟南商超內(nèi)芝麻香型白酒品牌繁多，價格從每瓶百元左右到數(shù)千元不等。
雖然各品牌芝麻香型白酒的銷售人員均稱自己所售芝麻香最好，但談到"最早"、"國標"等字眼時，景芝和趵突泉兩個品牌當仁不讓。目前，趵突泉推向市場的芝麻香型白酒分別是34度、42度和54度三種，市場售價分別是480元、1180元和1880元；景芝芝麻香有十余款，價格也從數(shù)百到數(shù)千元不等。
接受采訪時，濟南趵突泉釀酒有限責任公司人員多次表示，芝麻香型白酒是最早由趵突泉推向市場的。對外宣傳中，該公司也表示，2005年1月18日，趵突泉酒廠將其54度趵突泉芝麻香以單瓶1580元的"天價"發(fā)布時，引起白酒市場的大地震。"誰都沒想到，此舉成為芝麻香型白酒發(fā)展的里程碑。自此，趵突泉酒廠扛起了芝麻香大旗。"另外，目前芝麻香型國家標準委駐在趵突泉，正由趵突泉牽頭起草芝麻香型國家標準。
然而，山東景芝酒業(yè)股份有限公司人員接受采訪時，卻斷言景芝是"當之無愧的芝麻香開創(chuàng)者、引領(lǐng)者",是"芝麻香型白酒的搖籃、鼻祖",是"芝麻香型國家標準的制定者".對于趵突泉方面"國家標準委駐在趵突泉，正由趵突泉牽頭起草標準"的說法，景芝公司人員持不同見解。
【"標準"之爭】受訪酒企各執(zhí)一辭
記者發(fā)現(xiàn)，"國標芝麻香"、"中國白酒芝麻香型國家標準制定者"、"國家地理標志保護產(chǎn)品"等提法，在景芝芝麻香白酒外包裝或宣傳用語中屢被提及。其中，"國家標準制定者"成為其重要宣傳要素。
10月8日，山東景芝酒業(yè)股份有限公司人員接受采訪時表示，該公司有充分的資料，能證明景芝是芝麻香型白酒的"鼻祖"和國家標準的制定者。"芝麻香型國家標準早已有了，標準號是GB/T20824-2007,我們是唯一參與起草制定該標準的釀酒企業(yè)。標準是由國家相關(guān)部門頒發(fā)的，不是我們說有就有的，這都經(jīng)得起推敲。"
難道國家標準能有多個？為何趵突泉公司稱芝麻香型國家標準委員會目前駐在趵突泉公司？對此，景芝方面人員稱："這個我們也不太清楚啦，可能是一種炒作吧。"
對此，趵突泉方面人員回應(yīng)，景芝是芝麻香型白酒的最早研發(fā)者，但研究了多年，芝麻香型白酒一直沒在市場上推開。"弄著弄著，景芝可能就把芝麻香這事兒給忘了。"趵突泉方面相關(guān)人員透露，"2005年我們推出'天價芝麻香',引起很大轟動，芝麻香也被廣大消費者所了解，這時景芝有些急了，于是回過頭來再弄，步伐肯定就有些慢了。"
對于景芝人員所稱的"芝麻香型"唯一制定者的說法，趵突泉方面人員稱，該標準是多家酒企共同在景芝那邊制定的，其中也包括趵突泉。他說："現(xiàn)在國家標準委要制定、修訂白酒香型標準，其中就包括芝麻香型標準，目前成立了專門的分會，秘書處就設(shè)在趵突泉，我們公司董事長就是該秘書處的秘書長，全國 40多位專家都參與，其中包括各相關(guān)酒廠的專家。今年就準備開會，修訂那個景芝方面所提及的芝麻香國家標準。"
【業(yè)內(nèi)擔憂】市場混戰(zhàn)削弱芝麻香競爭力
在采訪中，山東白酒業(yè)界多名人士表示，全國眾多白酒香型中，芝麻香白酒屬建國后自主創(chuàng)新的兩大香型白酒之一。在白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程中，各地的白酒生產(chǎn)和消費市場都存在著激烈的競爭。魯酒企業(yè)很多，但不少都固守著本地市場，目前與四川、江蘇等省企業(yè)的發(fā)展還存在一定的距離。其中，品牌和風格一直是魯酒的短板。
中國釀酒工業(yè)協(xié)會一名專家表示，魯酒要暢銷全國走向國際，品質(zhì)是根本，風格必須鮮明，芝麻香就為魯酒指明了方向。通過魯酒企業(yè)多年的努力，芝麻香白酒現(xiàn)在已成為高端白酒乃至超高端白酒的代名詞，"但如果相關(guān)酒企各自為戰(zhàn)，市場混亂，標準不一，無疑會削弱芝麻香型白酒的市場競爭力。"
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