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營養(yǎng)學(xué)家建議考前不要喝咖啡和濃茶

   2012-06-22 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)2870

  西安營養(yǎng)學(xué)會副秘書長、國家高級公共營養(yǎng)師幸福建議,考試期間考生要注意勞逸結(jié)合,除充足的睡眠和適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動外,合理飲食可為超強(qiáng)度勞動的大腦提供足夠的能量和營養(yǎng)物質(zhì),有利于減輕精神疲勞和舒緩精神。

  “開考前最好不要喝咖啡、濃茶等”,幸福指出,“早上是人一天中精神最活躍的時候,此時從咖啡、濃茶中攝取的咖啡因容易加重考生的緊張情緒。”睡前兩個小時喝一杯牛奶或者酸奶,里面的鈣質(zhì)容易吸收,有降低緊張焦慮的效果。

  每日參考食譜:

       早餐:
花卷、米粥、雞蛋、素炒三絲、蘋果

  午餐:二兩米飯、清蒸鱸魚、五彩豆芽、香菇木耳菜豬肝湯

  晚餐:玉米粥、饅頭、蒜泥空心菜、肉末豆腐

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