商報訊（記者 李冰）憑借無人能敵的毛利率數(shù)字，白酒業(yè)成為各路資本投資的寵兒。而原來尋求多元化的老牌白酒企業(yè)也紛紛回收資本加碼主業(yè)。
水井坊日前發(fā)布公告稱，為集中資源發(fā)展白酒主營業(yè)務(wù)，并結(jié)合國家宏觀調(diào)控政策及相關(guān)監(jiān)管規(guī)定，擬剝離郫縣房地產(chǎn)開發(fā)項目（公司全資子公司成都聚錦商貿(mào)有限公司在郫縣擁有商住用地535畝，賬面土地成本約5.3億元，目前尚未開發(fā)）。
今年6月，酒鬼酒也曾以公告的形式對外宣布，在投資房地產(chǎn)3年后，將其手持某房地產(chǎn)公司20%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓，剝離了房地產(chǎn)業(yè)務(wù)；去年7月，上市公司金種子酒通過關(guān)聯(lián)交易，將房地產(chǎn)業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)給金種子集團，實現(xiàn)了上市公司全線退出房產(chǎn)行業(yè)。
中投顧問研究員周思然分析指出，白酒企業(yè)打造其他副業(yè)符合企業(yè)的多元化發(fā)展戰(zhàn)略，投資新的領(lǐng)域可為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)建新的增長點，再加上前幾年地產(chǎn)業(yè)異?；鸨?，具有巨大的利潤空間，因此成為各行業(yè)企業(yè)集中選擇的投資領(lǐng)域。"不過，由于國家對房地產(chǎn)實行嚴格的調(diào)控政策，目前房地產(chǎn)市場成交低迷，很多開發(fā)商都陷入困局。這是白酒企業(yè)紛紛將資金撤出的主要原因。"
相比之下，白酒業(yè)的盈利能力日益凸顯。隨著近兩年的連番漲價，白酒的毛利率已經(jīng)在各大制造行業(yè)中一馬當(dāng)先。記者查詢多家企業(yè)2011年中報發(fā)現(xiàn)，白酒行業(yè)的毛利率高達60%-80%,而住宅地產(chǎn)毛利率約為20%-30%;商業(yè)地產(chǎn)為50%-60%.從公司具體情況來看，房企巨頭萬科的房地產(chǎn)業(yè)務(wù)毛利率為32.1%,而酒鬼酒的酒類銷售毛利率為72.59%,其中高檔酒毛利率更是高達85.31%.前三季度，萬科實現(xiàn)凈利潤35.84億元，同比增加9.53%;而同為行業(yè)龍頭的貴州茅臺前三季度凈利潤幾乎是其兩倍，高達65.69億元，同比增幅為57.37%.
分析人士認為，在保民生促消費的主題刺激下，釀酒業(yè)有望迎來"黃金5年".也正是因看中白酒業(yè)巨大潛力，越來越多業(yè)外資本開始積極介入。近期，聯(lián)想控股和中糧就均因?qū)で笫召弮?yōu)質(zhì)白酒企業(yè)的舉動而受到關(guān)注。
