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中醫(yī)養(yǎng)生:梨粥是秋季老人養(yǎng)生最佳食譜

   2012-09-15 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)3880

  梨是大家常吃的水果,那么梨粥大家吃過嗎?梨粥有哪些功效呢?秋季老人吃梨粥的好處有哪些呢?下面就來了解一下。

  中醫(yī)認(rèn)為,梨有潤肺化痰、生津潤燥的功效,適合秋季養(yǎng)肺。由于初秋的天氣,還沒完全走出高溫,脾胃會受到不同程度的影響,易出現(xiàn)胃口欠佳、消化不良的癥狀,因此,補(bǔ)肺最好兼顧脾胃,將梨與大米煮成粥。

  梨粥的做法不拘一種,可以將梨洗凈后連皮切塊,加適量清水,文火煮半小時,撈出梨塊,再用梨湯與淘凈的粳米同煮,米熟后即可食用。或者先將米粥煮八分熟,放入洗凈切好的梨塊再煮至大米十分熟后食用。

  李躍華提醒,梨雖然是補(bǔ)肺佳果,但進(jìn)食過多傷脾胃,老人脾胃功能下降,要注意適量。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前要少吃梨;梨含果酸多,胃酸較多的人,不可多食;梨的糖分很高,糖尿病人、哮喘痰多者要少吃。

  專家提醒:知道了秋季養(yǎng)生老人不妨煮點梨粥,因此,補(bǔ)肺最好兼顧脾胃,將梨與大米煮成粥。

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