浙江食品安全新政規(guī)定，12月1日起"臨近保質期"食品須設專區(qū)售賣
"非臨期"食品鳩占鵲巢 "臨期"食品躲躲藏藏
浙江在線12月07日訊 我們在逛超市時，常常會看到一些食品在搞"特價"或"搭售"活動：
酸奶特價促銷，仔細一看，保質期只剩下一兩天；奶粉買三贈一，送的那包保質期只有一個月；……商家的這種"花招"讓消費者叫苦不迭。
為了將食品安全這道閥門擰得更緊，今年7月份浙江省出臺了《浙江實施〈食品安全法〉辦法》（下稱《辦法》），并從12月1日起正式實施?！掇k法》中明確規(guī)定，"臨期"食品要醒目告知，并設獨立銷售區(qū)。
然而，記者昨天暗訪了寧波市區(qū)多家超市發(fā)現，很多商家并沒"特殊對待"這些"臨期"食品，而是放在普通食品架上"冒充".
"臨期"食品專柜賣"非臨期"食品
昨天上午，記者來到了位于江東區(qū)通途路上的世紀聯(lián)華超市。
在"食品區(qū)"內轉了一圈，始終沒有找到"臨期"食品銷售區(qū)。
記者上前詢問了四五名導購人員，但她們都搖頭說"沒有".
"臨近保質期專柜沒有，折扣區(qū)倒是有一個。"一名導購人員指向"食品區(qū)"的一個角落。
在折扣區(qū)貨架上擺放了幾十種食品，記者隨機查看了其中五六種發(fā)現，這些食品距保質期都還有好幾個月。
隨后，記者來到桑田路上的一家超市。記者在琳瑯滿目的貨架中找到了標識并不顯眼的"臨期"食品專柜。
此專柜共有四面，近二十個貨架，在這些食品中，大多擺放著保質期尚有較長的食品，而"臨期"食品并不多。
如保質期到明年5月份的啤酒，保質期到明年7月份的巧克力，保質期到明年6月份的馬鈴薯片等，僅有一種"雞蛋卷"類的食品保質期到本月末。
那么，為什么這些食品會出現在"臨期"食品專柜上？一位導購人員道出其中奧秘："放在這里的食品都比較難賣，所以把一些不太好賣的商品放在這里作低價處理。"
超市："臨期"奶制品普遍采取"捆綁"促銷
"臨期"食品不在"臨期"食品專柜上，那在哪？
記者暗訪了四家大型超市發(fā)現，不少"臨期"食品原來藏匿于其他食品中，這種現象在奶制品專柜中較為集中。
如記者走訪的江東"家樂福",超市將兩瓶酸牛奶捆綁銷售，買一送一，其中贈送的190克蘆薈酸牛奶12月7日就到期；
在江東華潤超市，一瓶12月9日到期的紅棗酸牛奶也與兩盒其他酸牛奶捆綁銷售。
這種捆綁"臨期"食品促銷的現象，在記者走訪的四家超市內普遍存在。
除此之外，甚至還有過期食品在貨架上"濫竽充數",記者在江東華潤超市的"卡夫餅干"散裝貨架上看見，有幾盒餅干的生產日期分別是今年2月份和去年9月份，按照餅干所標注的保質期9個月來計算，都已經過期了。
業(yè)內人士：進口食品"臨期"幾率更高
《辦法》實施已近一周，但從寧波各大超市現狀來看，執(zhí)行情況并不理想。
對此，一名業(yè)內人士向記者透露了超市積極性不高的原因。
這位業(yè)內人士說，如果把"臨期"食品混雜在普通食品中，賣出去的幾率較大。一旦單獨設柜，雖然價格便宜了，但消費者更看重食品質量，售出幾率就會降低。
不同食品保質期不同，那么"臨期"的時間點也就不同。這位業(yè)內人士說，一般行內比較認可的區(qū)分辦法是：保質期1年的食品，兩個月或一個半月內視為臨近保質期；保質期半年的食品，一個月以內視為臨近保質期；保質期一個月以內的，1周以內視為臨近保質期。
"如果嚴格按照這個辦法，'臨期'食品數量會非常龐大，"他說，超市需要騰出相當大的一片區(qū)域來放置這些食品，這對超市來說，并不現實。
這位業(yè)內人士還告訴記者，現在很多超市實行的是代銷制度，當食品距離保質期還有幾個月時，超市會返還給生產商，但進口食品超市是事先買斷的，一般都會擺放到"臨期"為止。因此，市民在購買進口商品時，要多留一些心眼。
工商：下一步將督促超市規(guī)范經營
昨天，記者就設立"臨期"食品專柜一事采訪了寧波市工商局。
工商局負責新聞宣傳的張主任表示，《辦法》沒有頒布前，寧波市已經在一些超市嘗試臨近保質期食品設立專柜的作法，《辦法》實施后，他們將在所有超市推行這項工作。對目前還未設立單獨銷售區(qū)的超市，工商局下一步將督促他們規(guī)范經營。
新聞鏈接
根據《辦法》，食品經營者應當建立臨近保質期食品的銷售管理制度，設置相對獨立銷售區(qū)，并設置醒目標志告知消費者。
同時，對于消費者普遍擔心的超市對過期、變質食品如何處理這一問題，《辦法》也給予明示，要求經營者及時銷毀，不得退回供貨商或生產者，以免出現回收食品經二次加工后繼續(xù)銷售的情況。
