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美“胃”如何養(yǎng)?24小時(shí)最佳“保胃”計(jì)劃

   2012-10-22 中國(guó)食品網(wǎng)中食網(wǎng)9130

  早上7∶00 晨起第一杯水喝什么?

  A 淡鹽水 B 溫開(kāi)水 C 涼開(kāi)水 D 茶水

  答案:B。

  晨起喝水可促進(jìn)血液循環(huán),防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白開(kāi)水為好,不應(yīng)加鹽(如喝鹽開(kāi)水則會(huì)加重高滲性脫水,令人倍加口干。何況,早晨是人體血壓升高的第一個(gè)高峰,喝鹽開(kāi)水會(huì)使血壓更高)。

  便秘的人,喝蜂蜜水是不錯(cuò)的選擇。清晨起床空腹飲水不超過(guò)150毫升。

  上午8∶00 來(lái)一頓美“胃”早餐

  廣州人對(duì)午餐和晚餐很重視,唯獨(dú)對(duì)早餐要求不高。不吃早餐的常見(jiàn)原因有:節(jié)食減肥、不餓或不想吃、沒(méi)有足夠時(shí)間等。調(diào)查數(shù)據(jù)表明,不吃早餐引發(fā)肝膽疾病的概率為11.7%,引發(fā)胃病的概率高達(dá)36%。

  專(zhuān)家認(rèn)為,一份營(yíng)養(yǎng)均衡的早餐中應(yīng)包含谷類(lèi)、奶類(lèi)及制品、肉類(lèi)、豆制品以及水果與蔬菜等幾大類(lèi)食物。

  但我們常見(jiàn)到的是以下幾種人群的早餐組合:

 ?。?)路邊攤族

  危險(xiǎn):煎餅油條+奶茶

  推薦: 饅頭夾蛋+少糖豆?jié){

 ?。?)面包店族危險(xiǎn):起酥面包+調(diào)味乳

  推薦:全麥面包+低脂鮮奶(酸奶)

 ?。?)DIY族

  危險(xiǎn):剩菜剩飯+咖啡

  推薦:米粥+煮雞蛋

  中午12∶00 吃飯配湯對(duì)消化有沒(méi)有影響?

  答案:喝湯最好在吃飯前。

  食物比較干而唾液分泌不足的情況下,適量湯水有益于消化和吸收。湯水會(huì)稀釋唾液和胃液,但它對(duì)腸道消化液的影響很小。注意不要將飯和湯稀哩呼嚕吞下去,飯沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼,容易消化不良。

  中午外出應(yīng)酬,滿(mǎn)桌子都是雞鴨魚(yú)肉,這個(gè)時(shí)候,你可以選擇一些對(duì)胃有保護(hù)作用的食物:卷心菜:富含膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素C、維生素K1和維生素U,可保護(hù)胃腸黏膜,預(yù)防或減輕胃部不適。但腹脹患者不要吃太多。

  南瓜:含大量果膠,可保護(hù)胃黏膜。

  木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎。但木瓜偏寒,不建議空腹食用。

  淮山:健脾胃、益腎氣,可促進(jìn)消化吸收,黏稠質(zhì)地也有保護(hù)胃黏膜功效,促進(jìn)食欲。

  姜:促進(jìn)血液循環(huán),可緩解天氣寒冷造成的胃痛,但胃潰瘍、胃食管反流綜合征患者少用。

  14∶00 飯后一支煙,快活似神仙?

  A 快活似神仙 B 提早見(jiàn)神仙

  答案:B。

  吸煙會(huì)增加膽汁反流對(duì)胃的傷害,削弱胃黏膜的保護(hù)作用,煙堿、尼古丁進(jìn)入唾液,這些均可導(dǎo)致胃潰瘍。

  19∶00 晚餐后什么姿勢(shì)對(duì)消化最好?

  A躺著 B站立 C坐著

  答案:B。

  胃有問(wèn)題,容易嘔酸水或有胃灼熱感的胃食道反流的人,盡量不要飯后躺著、坐下,這樣胃酸可能會(huì)反流到食道,使癥狀加劇。用餐半小時(shí)以?xún)?nèi)不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。餐后血液會(huì)流向胃部并刺激胃酸分泌幫助消化,做劇烈運(yùn)動(dòng),易消化不良。

  21∶00用餐2小時(shí)以后,你不要在沙發(fā)上做“土豆”,你可以散散步或慢跑,這樣可以防止脂肪堆積。

  22∶00 睡前喝牛奶,養(yǎng)胃又助眠?

  答案:因人而異。

  對(duì)于健康的人,睡前2小時(shí)不宜再進(jìn)食,包括喝牛奶、果汁等,因?yàn)榕D虝?huì)引起胃酸分泌,容易對(duì)胃黏膜造成損傷。對(duì)于胃潰瘍病人和胃切除術(shù)后的病人,提倡少量多餐,因此在上床半小時(shí)前最好能加一餐,食物可選擇面包、雞蛋、粥等。不宜進(jìn)食純流質(zhì)。

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