本報(bào)訊 江景 根據(jù)國(guó)際葡萄酒與烈酒研究機(jī)構(gòu)（IWSR）2011-2016年預(yù)測(cè)報(bào)告，未來(lái)5年，亞太地區(qū)將會(huì)成為酒精飲料增長(zhǎng)最快的地區(qū)，其中，中國(guó)的增長(zhǎng)率將達(dá)到63.2%,成為全球酒類消費(fèi)增長(zhǎng)的引擎。

    IWSR預(yù)計(jì)，全球整個(gè)酒類消費(fèi)量將提高到28.1億箱-33.2億箱，到2016年，消費(fèi)量上漲大約超過(guò)5億箱。亞太地區(qū)將會(huì)成為酒精飲料增長(zhǎng)最快的地區(qū)，并將很快超越歐洲，進(jìn)而取代美國(guó)，成為世界第二大酒類消費(fèi)區(qū)，而其中85.9%的增長(zhǎng)來(lái)自于兩個(gè)市場(chǎng)：即中國(guó)（63.2%）和印度（22.7%）。

    該報(bào)告認(rèn)為，未來(lái)5年全球葡萄酒市場(chǎng)的主要特征是：新興市場(chǎng)的重要性日益增長(zhǎng)，尤其是亞洲、中歐、東歐以及南美大部分地區(qū)。其中有色烈酒日趨增長(zhǎng)，盡管許多國(guó)家整體經(jīng)濟(jì)趨于走弱，增長(zhǎng)率會(huì)放緩，但增長(zhǎng)還是會(huì)繼續(xù)，并且會(huì)比較明顯，且顯現(xiàn)高端化趨勢(shì)。

    高端及超高端烈酒銷量將從1.0935億箱上升到1.4307箱。在標(biāo)準(zhǔn)和精品種類中，伏特加和威士忌將占西方酒類總增長(zhǎng)率的71.4%.

    而亞洲的增長(zhǎng)不僅限于烈酒。預(yù)測(cè)顯示，2011年到2016年，中國(guó)葡萄酒銷量有望超過(guò)2.4億箱，占總增長(zhǎng)率的75%.亞洲葡萄酒消費(fèi)總量預(yù)計(jì)將從33.3億箱增長(zhǎng)到36.5億箱，到2016年，增長(zhǎng)量為3.26億箱。美國(guó)的增長(zhǎng)很強(qiáng)勁（增長(zhǎng)4580萬(wàn)箱），俄羅斯也不容忽視（增長(zhǎng)2140萬(wàn)箱）。

    葡萄酒消費(fèi)在許多新興市場(chǎng)都將迅猛增長(zhǎng)，而傳統(tǒng)西方國(guó)家的消費(fèi)則會(huì)停滯。2011年到2016年，全球十大葡萄酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)都將放緩（70.6%-71.1%），而中國(guó)地區(qū)的增長(zhǎng)則會(huì)很快，傳統(tǒng)葡萄酒國(guó)反而會(huì)下跌。