新華網(wǎng)西安1月3日專電（記者劉彤）記者3日從西安市食品安全委員會辦公室了解到，從即日起，西安將在全市范圍內(nèi)開展為期3個月的"餐飲具消毒"專項整治工作，重點查處集中消毒后卻衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)的所謂"消毒餐具".

    據(jù)了解，本次專項整治工作歷時3個月，從即日起至3月31日結(jié)束，重點針對西安全市餐飲具集中消毒單位在清洗消毒、定型包裝以及配送等方面存在的問題進行整治，從源頭上消除餐飲具消毒不到位的隱患；對餐飲具自行消毒的餐飲服務(wù)單位，將嚴(yán)格檢查已消毒和未消毒餐具是否分開存放，是否配備專用餐具洗滌、清洗、消毒設(shè)備和保潔設(shè)施等，未按照要求對餐飲具進行清洗、消毒或使用未經(jīng)清洗餐飲具的將予以嚴(yán)厲懲處；對無照生產(chǎn)經(jīng)營集中消毒餐飲具的黑作坊，以及檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合條件的餐飲具集中消毒單位經(jīng)整改后仍達(dá)不到條件的，將堅決予以取締。