春節(jié)長假剛剛過去，人們還沉浸在節(jié)日的喜悅氣氛中。不過，不少人卻都出現(xiàn)了嘔吐、腹瀉、頭暈等不良癥狀。記者從醫(yī)院也了解到，春節(jié)長假以來，因頭痛發(fā)暈、惡心嘔吐等癥狀就醫(yī)的患者數(shù)量激增，最突出的是患有消化系統(tǒng)疾病的人數(shù)增長明顯。
專家指出，這其實(shí)是節(jié)后腸胃綜合征，“春節(jié)期間人們的腸胃負(fù)擔(dān)加重，如果節(jié)后調(diào)整階段稍不注意，一旦受到氣溫、環(huán)境的變化等刺激，就很可能誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病。”北京市某消化科醫(yī)生表示。
腸胃綜合征的發(fā)病原因，與節(jié)日期間的不規(guī)律飲食有最直接的關(guān)系。吃，是中國春節(jié)的一大特色，人們走到哪里都離不開美酒佳肴。很多人也覺得平時(shí)太約束自己，到春節(jié)期間可以“放縱”一下，如此一來，不光存在暴飲暴食的問題，平時(shí)的規(guī)律飲食也被打亂。另外，雞、魚、肉、鴨等食品中含有大量麩酸鈉，被人體攝取后，會分解為谷氨酸與酪氨酸，刺激腦神經(jīng)細(xì)胞，干擾大腦的正常代謝，導(dǎo)致腸胃功能發(fā)生紊亂。
對此，專家表示，除了要迅速調(diào)整生活習(xí)慣，也要及時(shí)做好胃腸的保健護(hù)理和積極預(yù)防。在保健方面，應(yīng)當(dāng)做到以下幾點(diǎn)：
一、飲食有規(guī)律，減少胃腸刺激。很多人在飲食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一頓，不合口味的就餓一頓，這樣就易造成胃的蠕動功能紊亂，久而久之就會出現(xiàn)胃炎或胃潰瘍。
因此，飲食應(yīng)該定時(shí)定量，千萬不要暴飲暴食。吃飯一定要細(xì)嚼慢咽，使食物在口腔內(nèi)得到充分的磨切、并與唾液混合，這樣可以減輕胃的負(fù)擔(dān)，使食物更易于消化。
二、清淡飲食，粗細(xì)糧搭配。多吃點(diǎn)清淡的東西能讓腸胃慢慢恢復(fù)到正常狀態(tài)。節(jié)后幾天的主食要以谷類粗糧為主，可以適量增加玉米、燕麥，要注意增加深色或綠色蔬菜的比例。
多喝粥和湯，比如新鮮的綠葉蔬菜、小米粥、面條湯等，不妨配點(diǎn)咸菜，都具有良好的“清火”作用，讓胃腸得到休息調(diào)整。
三、多喝白開水，或者紅茶。很多人在春節(jié)這幾天吃肉類、海鮮和高糖食物較多，而這些食物在人體的代謝過程中會產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，這時(shí)應(yīng)多喝一些白開水，可以加速新陳代謝，促進(jìn)廢物以尿液、糞便的形式排出體外。如果嫌白開水沒有味道，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩，紅茶是節(jié)后的最佳選擇。
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，性暖、溫?zé)?。發(fā)酵時(shí)茶多酚在氧化酶的作用下產(chǎn)生的氧化產(chǎn)物能夠促進(jìn)人體消化、清除體內(nèi)油膩垃圾，還可以起到養(yǎng)護(hù)腸胃的效果，適合在冬天飲用。
