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立春過后還得“捂” 飲食宜多吃辛溫少吃麻辣

   2013-02-19 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)3330

  一年之計在于春,2月4日將迎來“立春”節(jié)氣。 “立”是“開始”的意思,立春過后,東風送暖,大地解凍,順應春季自然界萬物生機勃勃的氣象。在民間有立春“咬春”這一習俗,意思是在立春這一天可以吃些春季的新鮮蔬菜。而此時注意調(diào)養(yǎng)身體,會使自己有強健的體魄迎接新的一年。

  衣:立春過后還得“捂”

  “春不減衣,秋不戴帽!”雖然立春意味著春天的來臨,但冬季的低溫并不會立刻回升,至少還需10至15天的過渡時間。如果此時過早脫掉冬裝換上春裝,容易在一冷一熱的氣溫變化中,因為不適應而受寒,從而導致感冒、氣管炎、關節(jié)炎等疾病。

  由冬季轉(zhuǎn)入初春,乍暖還寒,氣溫變化又大,過早減掉冬衣,一旦氣溫下降,可能難以適應,會使抵抗力下降,病菌乘虛襲擊,容易引發(fā)各種呼吸系統(tǒng)疾病及冬春季傳染病。由于冬季穿了幾個月的羽絨服,身體產(chǎn)熱散熱的調(diào)節(jié)與冬季環(huán)境溫度處于相對平衡狀態(tài),立春時節(jié)氣溫還未轉(zhuǎn)暖,不要過早減掉冬衣。在早春時節(jié),還應提前了解氣溫變化,適當增減衣物。

  食:多吃辛溫少吃麻辣

  立春后的飲食調(diào)養(yǎng),宜食辛甘發(fā)散之品,不宜食酸收之味。與冬季不同的是,立春過后,要少吃麻辣火鍋等過于辛辣的食品,以及羊肉、燒烤、油炸食品等。因為這些食品如果過多食用,可能導致上火。而具有酸收性質(zhì)的蔬菜則包括:西紅柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。

  立春養(yǎng)肝,宜多吃辛溫發(fā)散的食品。在選擇辛溫發(fā)散的食品方面,則可選用蔥、香菜、花生、韭菜、蝦仁等,還要少酸多甘,多食用口味微甜的甘潤食品,比如:大棗、百合、梨、桂圓、銀耳、蘿卜等。此外,這一季節(jié),韭菜蝦皮炒雞蛋也是立春時節(jié)很好的一道菜肴。

  ?。菏犷^百下早起早睡

  初春的天氣剛剛由寒轉(zhuǎn)暖,各種致病的細菌、病毒隨之生長繁殖,為避免春季多種疾病發(fā)生,預防措施必不可少。家居生活中,要注意經(jīng)常開窗,使室內(nèi)空氣流通,保持空氣清新。上午8點左右,一般氣溫較低,空氣質(zhì)量也較好,是開窗通風的好時機。此外,居室至少還應在午睡后和晚睡前,開窗通風。

  立春養(yǎng)生,可每天梳頭百下,春季每天梳頭是很好的養(yǎng)生保健方法。俗話說:“春三月,每朝梳頭一二百下”。春天毛孔逐漸舒展,代謝旺盛,生長迅速,春天梳頭正符合這一春季養(yǎng)生的要求。

  立春過后,自然界生機勃勃,萬物欣欣向榮,市中醫(yī)失眠癥醫(yī)療協(xié)作中心副主任、市中醫(yī)文獻館中醫(yī)臨床研究室主任施明主任醫(yī)師說,此時人們應順應時節(jié),早睡早起,早晨去散散步,放松身體,這是適應春天的養(yǎng)生方法。春季以舒暢身體,調(diào)達情志為養(yǎng)生方法。與此同時,立春后也是疾病多發(fā)的季節(jié),此時應防止舊病復發(fā)。春天的多發(fā)病包括肺炎、肝炎、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘等,對于有肝炎、過敏性哮喘、心腦血管等疾病的患者,此時要特別注意調(diào)養(yǎng)預防。

  行:多去郊外調(diào)節(jié)情志

  立春過后,不妨多去郊外走走,呼吸新鮮空氣,調(diào)節(jié)身心情志。

  春季也是人體肝陽亢盛之時,情緒容易急躁,因此,每年立春過后,焦慮等心理疾病患者也會有所增多,為此,在心理健康方面,還需注意防止躁動,重視心理保健。

  不過,春季以后其實還有很多禁忌,特別是過年期間,每天都會有很多好吃的,每天休閑娛樂,自然就缺少運動,吃的也比較多,此時脂肪就容易堆積起來,到了來年開春時,人也容易發(fā)胖,因此要注意多堅持運動,更不要暴飲暴食,合理安排作息,更不要天天熬夜等。

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