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哈市工商部門發(fā)布行政建議 餐飲業(yè)要嚴把食品關(guān)杜絕非法添加劑上餐桌

   2012-01-16 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)11420

    本報15日訊(記者 賈杰)今天,哈爾濱市工商局發(fā)布行政建議,要求全市各大餐飲企業(yè)嚴把食品進貨關(guān),確保經(jīng)營場所應急通道、應急設(shè)施確保應急通道暢通無阻,保證節(jié)日期間市民的人身、財產(chǎn)安全。

    哈市工商部門要求,春節(jié)期間,哈市各餐飲企業(yè)要嚴把食品進貨關(guān),杜絕非法食品添加劑、食品原料、半成品、成品等流入餐桌,預防群體性中毒事件的發(fā)生;經(jīng)營場所的消毒柜、保潔柜、食品原料清洗池、空調(diào)等設(shè)備進行一次全面清洗消毒;經(jīng)營場所的應急通道、應急設(shè)施進行一次全面細致的檢查,特別是應急門、應急電源、應急照明等設(shè)施要處于正常狀態(tài),確保應急通道暢通無阻;在營業(yè)場所顯著位置標注應急門、應急通道等設(shè)施引導圖,確保緊急情況人員疏散安全。同時還建議,各大餐飲企業(yè)要設(shè)置專人負責突發(fā)事件應急處置,嚴格落實崗位責任制,保證人員在崗在位。

    另據(jù)了解,目前,哈市工商部門已經(jīng)組成多個檢查組深入全市各大超市、副食批發(fā)市場以及農(nóng)貿(mào)市場查驗食品手續(xù),嚴把進貨渠道,確保市民飲食安全。


 
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