新華網(wǎng)哈爾濱３月１２日專(zhuān)電（記者熊琳）記者從黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，２０１２年這個(gè)省將著重開(kāi)展學(xué)校食堂、集體用餐配送單位等重點(diǎn)部位集中整治，有力保障食品安全落到實(shí)處。

　　黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)張建平介紹說(shuō)，２０１１年黑龍江省開(kāi)展餐飲服務(wù)專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊非法添加和濫用食品添加劑和“地溝油”等，對(duì)學(xué)校食堂等環(huán)節(jié)進(jìn)行有針對(duì)性的專(zhuān)項(xiàng)整治。出動(dòng)執(zhí)法人員２.４萬(wàn)人次，檢查餐飲服務(wù)單位６.９萬(wàn)家次。

　　張建平表示，２０１２年黑龍江省將開(kāi)展學(xué)校食堂、集體用餐配送單位等重點(diǎn)部位集中整治，落實(shí)學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任制，對(duì)集體用餐配送單位加大巡查力度，開(kāi)展無(wú)證小餐飲、“小餐桌”等薄弱環(huán)節(jié)集中整治，通過(guò)許可備案、摸排查處、教育整改等多項(xiàng)措施使其規(guī)范化。

　　黑龍江省還將開(kāi)展高風(fēng)險(xiǎn)品種和違法違規(guī)行為集中整治，加強(qiáng)對(duì)肉食品、涼鹵菜、火鍋底料等重點(diǎn)品種監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者非法添加非食用物質(zhì)、利用食品添加劑和食品調(diào)味料摻雜摻假、掩蓋食品腐敗變質(zhì)及濫用食品添加劑等違法行為。