10元2根蔥的"蔥擊波"目前已回落，蔥價趨于平穩(wěn)。前陣子陰雨天雖然給蔬菜生產(chǎn)帶來莫大煩惱，但卻成全了今年春筍的"大年",目前，春筍價格基本降了一半。隨著各地春筍陸續(xù)上市，上海也將迎來春筍消費(fèi)的旺季。
昨日，雙陽路菜場，大蔥的價格已從10元/斤降至5元/斤，市民張阿姨略一還價，便以4.7元/斤的價格拿下。而在江橋蔬菜批發(fā)市場，大蔥批發(fā)價也從最貴時候的4元/斤，降至1.8-2.5元/斤。此前每天50-120噸的銷量也增加至200噸以上。"現(xiàn)在都是大市場大流通，今年蔥價高漲主要是短期供需不平衡導(dǎo)致。上周，隨著山東、福建以及上海本地大蔥的大量上市，價格也迅速回落。"雙陽路市場董事長王永芳透露說。
與此同時，業(yè)內(nèi)透露，今年大蔥價格上漲，更多是產(chǎn)量減少所致：此前，連續(xù)兩年春季大蔥價格偏低，影響了農(nóng)民種植大蔥的積極性；連續(xù)三年春季儲存大蔥價格低廉，造成今年春季儲存的大蔥數(shù)量減少。此外，今年2月上旬以后，華東大蔥主產(chǎn)地區(qū)多降水，嚴(yán)重影響了大蔥的收獲。
如何合理引導(dǎo)農(nóng)民種植，減少流通成本是當(dāng)務(wù)之急。王永芳建議說，應(yīng)該建立全國供需信息的網(wǎng)站，讓大家都看到，每年全國大蔥種植究竟有多少萬畝，從而根據(jù)這個數(shù)字確定明年種植，不能忽上忽下。
同時，天氣放晴之后，細(xì)心的市民發(fā)現(xiàn)，市場的春筍多了。上個月還8-10元/斤的毛筍，昨日只要四五元一斤。來自曹安蔬菜批發(fā)市場的消息顯示，昨日，市場春竹筍的批發(fā)價5-6元/斤，毛筍的批發(fā)價2-2.5元/斤。市場蔬菜部康經(jīng)理透露，今年多雨，是竹筍的大年，接下來兩天，春筍還將大量上市。到清明節(jié)前后，將是吃春筍最好的時節(jié)。
