相關(guān)常識(shí)：嬰兒配方奶粉中的阪崎氏腸桿菌

　　本報(bào)訊（記者杜娟 通訊員 粵工商）省工商局昨日公布了今年第一季度乳制品、含乳食品抽檢結(jié)果：抽檢合格率為98.9%。

　　有兩款嬰兒配方奶粉被查出阪崎腸桿菌不合格，分別是：哈爾濱太子乳品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的金100益生菌嬰兒配方奶粉（1段），以及肇州縣搖籃乳業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鈣維健嬰兒配方奶粉（1段）。

　　據(jù)悉，阪崎腸桿菌（又稱阪崎氏腸桿菌）是腸桿菌科的一種，1980年由黃色陰溝腸桿菌更名為阪崎腸桿菌。阪崎腸桿菌能引起嚴(yán)重的新生兒腦膜炎、小腸結(jié)腸炎，死亡率高達(dá)50％以上。目前，微生物學(xué)家尚不清楚阪崎腸桿菌的污染來(lái)源，但許多病例報(bào)告表明嬰兒配方粉是目前發(fā)現(xiàn)的主要感染渠道。

    相關(guān)報(bào)道：廣東省工商局2012年一季度食品抽檢情況新聞通稿