【《財(cái)經(jīng)》綜合報(bào)道】據(jù)山東商報(bào)消息，網(wǎng)友趙勇發(fā)微博稱，鉻鞣皮廢料酶法制備食用明膠的工藝方法專利早在1991年就申請了，專利號是91108955！專利稱明膠收率高于50%，到現(xiàn)在已經(jīng)整整21年。
這則關(guān)于廢皮料制備食用明膠工藝在21年前獲得專利的博文鏈接了國家知識產(chǎn)權(quán)局專利查詢結(jié)果的鏈接和截圖，在微博發(fā)出后，并，引起了網(wǎng)友的關(guān)注。
記者打開了國家知識產(chǎn)權(quán)專利檢索界面，按照上述的專利號查到了一條名為“ 鉻鞣皮廢料酶法制備食用明膠的工藝方法”的發(fā)明專利。在申請公開說明中顯示，該專利的申請日期為1991年9月，公開日期為1992年3月，距今已經(jīng)21年。這些信息與微博中所述信息一致。在專利公開說明書中，該工藝的制備材料為廢皮料，即備受關(guān)注的“藍(lán)皮”。
在該專利摘要說明中，強(qiáng)調(diào)的工藝重點(diǎn)是通過稀硫酸浸泡和過氧化脫相結(jié)合的方法進(jìn)行脫鉻，有“該工藝方法脫鉻、膠解完全，生產(chǎn)周期短，明膠收率高于50%，產(chǎn)品全部為食用明膠”等描述。
記者下載其專利全部圖片格式的內(nèi)容查看，其中多次提到了時下最熱點(diǎn)的金屬元素：鉻。比如第七頁上，說該工藝“不僅適用于單一類的鉻鞣皮，而且適 用于豬、牛、馬、羊等多種類皮質(zhì)的鉻鞣混合皮，不僅適用于初鞣皮，而且適用于復(fù)鞣皮”，“含3價(jià)鉻和含6價(jià)鉻化合物的廢水是截然分開的，容易回收利用”。
據(jù)東方早報(bào)消息，國家知識產(chǎn)權(quán)局官方網(wǎng)站檢索到的專利材料顯示，“高鉻明膠”專利申請發(fā)生在1998年。
持有人為湯革三、劉德山、湯懷；其地址顯示為：湖南省常德市。這份專利的申請日期為：1998年10月23日；公告日為：1999年6月9日；專利代理機(jī)構(gòu)：常德市專利事務(wù)所。
食用明膠鉻含量的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，目前所能找到的最早的是1994年的，要求C級食用明膠鉻含量每千克小于等于2.0mg，A級標(biāo)準(zhǔn)要小于1.0mg。目前藥用明膠的標(biāo)準(zhǔn)為QB2354-98，皮制藥用明膠每千克的鉻含量要小于0.5毫克。
在2011年3月1日起施行了新的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，這份名為《中華人民共和國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》(備案號為30251-2011)的文件中，對食用明膠的各項(xiàng)指標(biāo)重新作了規(guī)定，但鉻含量依舊保持C級食用明膠鉻含量為每千克小于等于2.0毫克。
對此，國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅教授接受媒體采訪時指出，A級(國際先進(jìn)水平)食用明膠對鉻的限量要求為1mg/kg，我國的標(biāo)準(zhǔn)明顯低于國際水平。
