"雞蛋6元一斤！這也太貴了，才幾天時(shí)間啊，居然破了6元大關(guān)了！"昨天一大早，家住浙大紫金港港灣家園的何女士感嘆，這一個(gè)月來，"火箭蛋"真是厲害啊。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月下旬以來，全國雞蛋價(jià)格持續(xù)快速上漲，目前已逼近2008年以來的監(jiān)測最高水平。與7月21日相比，9月10日，普通鮮雞蛋全國日均價(jià)上漲20.1%,價(jià)格較去年9月11日的歷史高點(diǎn)僅相差2.0%.分地區(qū)來看，截至9月10日，超過八成省區(qū)市雞蛋價(jià)格在每斤5元以上。
普通雞蛋已達(dá)6元/斤
昨天，記者來到杭州屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場，還未走進(jìn)菜場就看到一位大嬸面前擺著三筐雞蛋，"土雞蛋10塊一斤，菜場里最起碼12塊呢，洋雞蛋6塊一斤。"大嬸還說現(xiàn)在進(jìn)貨成本高了，之前賣8.5元/斤，一箱30斤，每箱漲了35元。
一位老奶奶看著10元一斤的雞蛋開始詢問，"這個(gè)是土雞蛋嗎？怎么這么大顆？"小販說："當(dāng)然是土雞蛋，安吉那邊的。"后來老奶奶以9元/斤的價(jià)格買了一袋雞蛋，并堅(jiān)持要紅殼的。
記者走進(jìn)市場，看到有的蔬菜攤也擺著雞蛋，攤主說，"雞蛋都是山西平遙的，12塊一斤。"記者問是不是漲價(jià)了，市場外面的本雞蛋只要10元/斤。攤主說沒有漲，一直是這個(gè)價(jià)。
在另外一個(gè)蔬菜攤上，本雞蛋也同樣是12元/斤。
在專門賣雞蛋的攤位前，圍著不少顧客。一個(gè)老板娘熱情地招呼著顧客，"要雞蛋嗎？土雞蛋有很多種，（一斤的）價(jià)格從8元到20元的都有。最貴的1.8元一個(gè)。"
"現(xiàn)在雞蛋越來越貴了，為了家人的營養(yǎng)還是要堅(jiān)持買的，這些價(jià)格不一樣的雞蛋差別不大的，我每次買就買8塊一斤的。" 經(jīng)常買雞蛋的馮奶奶告訴記者。
雞蛋身價(jià)已向鴨蛋看齊
在三里亭農(nóng)貿(mào)市場，記者詢問了幾位雞蛋攤主，得知散裝鮮雞蛋的批發(fā)價(jià)格基本都在5.5元/斤，土雞蛋有的為7元/斤，有的11元/斤。
"現(xiàn)在雞蛋和鴨蛋一個(gè)價(jià)了。"一位攤主指著雞蛋旁邊的鴨蛋說，"這個(gè)鴨蛋7元/斤，這個(gè)稍微好點(diǎn)的雞蛋也是7元/斤。"
"最近一個(gè)多月都在漲，5塊一斤已經(jīng)是上個(gè)月的事情了。"一位男攤主告訴記者。
菜場里的雞蛋零售價(jià)都破"6"了，而半個(gè)多月前曾在超市里幾乎"零利潤"銷售的4.88元/斤的特價(jià)雞蛋也早已不復(fù)存在。記者昨天在世紀(jì)聯(lián)華慶春店看到，普通土雞蛋是7.86元/斤，而較好的一款土雞蛋則是13.86元/斤，沒有發(fā)現(xiàn)普通散裝雞蛋的蹤影。
"普通散裝雞蛋前段時(shí)間促銷時(shí)有，而現(xiàn)在暫時(shí)沒有在銷售。" 世紀(jì)聯(lián)華慶春店值班經(jīng)理說。
鹵蛋、小蛋糕紛紛小幅提價(jià)
"親愛的童鞋（網(wǎng)絡(luò)用語，意為"同學(xué)"）們你們好！由于雞蛋等其它相關(guān)原料漲價(jià)，導(dǎo)致小蛋糕極為被動(dòng)的'5升6'售賣現(xiàn)象的形成，我深表歉意！為小蛋糕能堅(jiān)定不移、一如既往的（地）和童鞋們走下去，我承諾這次漲價(jià)是臨時(shí)性的，完全出于無奈。所以等雞蛋風(fēng)波過去之后，小蛋糕定會(huì)'6降5'重新調(diào)價(jià)。"這是杭州網(wǎng)絡(luò)紅人"杭電蛋糕哥"前天發(fā)的微博。
"開學(xué)前幾天我去進(jìn)雞蛋，3.3元/斤我買了一箱，等開學(xué)后我再去進(jìn)貨就是5.5元/斤了。雞蛋漲價(jià)前我的成本在3.5元左右，漲價(jià)后就達(dá)到了4元，漲價(jià)也是不得已。"怪不得"杭電蛋糕哥"終于"扛不住"了，把每斤小蛋糕的價(jià)格上漲了1元。
"今晚的生意銷量比平時(shí)少了20%,80%的顧客表示基本可以接受漲價(jià)，其中30%的顧客覺得不貴，20%覺得有點(diǎn)小貴但可以接受，剩下的30%會(huì)將吃小蛋糕的次數(shù)減少。"蛋糕哥分析道。
不過他針對(duì)銷量下滑已經(jīng)有了對(duì)策："杭電小蛋糕由于單價(jià)五升六的沖擊，導(dǎo)致銷量下降20%,這違背了小蛋糕由暴力型轉(zhuǎn)向經(jīng)濟(jì)型再轉(zhuǎn)向服務(wù)型及民主型的根本宗旨與發(fā)展的終極目標(biāo)。所以小蛋糕下沙所有店明啟（起）推出終結(jié)2&pide;1=5元行動(dòng)（6元/份，兩份起每份依然5元）！盼各位童鞋的支持，謝謝！"
昨天，在杭州城東的一家福建沙縣小吃店里，記者看到沙縣的招牌小吃鹵蛋從1元/個(gè)上漲到1.5元/個(gè)。"我們也是最近被迫無奈才對(duì)鹵蛋漲價(jià)5毛的，上次去楊家村批發(fā)雞蛋的時(shí)候是5.1元/斤，今天已經(jīng)5.3元/斤了，最近一個(gè)月每天都在漲價(jià)，就連這個(gè)青菜都5元/斤了。" 余老板一邊擇著青菜一邊向記者訴苦。
不過大多顧客對(duì)漲價(jià)表示理解："雞蛋漲價(jià)猛我們都知道，要吃也沒有辦法。"
"今天農(nóng)都市場的雞蛋批發(fā)價(jià)就五塊四一斤了。我們的茶葉蛋以前1元/個(gè)，現(xiàn)在賣一個(gè)1.3元，兩個(gè)2.5元。荷包蛋不敢漲價(jià)，因?yàn)榕骂櫩筒毁I賬，有些顧客知道要漲價(jià)，他就不吃荷包蛋了。蛋餅是既不敢漲價(jià)又不敢少放蛋，怕顧客不來買啊。"紅梅社區(qū)附近的早餐店主紀(jì)先生說。
隔壁的早餐店主俞先生也告訴記者："蛋餅現(xiàn)在最少三塊五一個(gè)，成本就要將近3塊錢了。" □見習(xí)記者 章頻 實(shí)習(xí)生 胡煒
