昨日，西安市工商局發(fā)布西安市場月餅抽檢結(jié)果，此次抽樣檢驗(yàn)的15個(gè)批次月餅16項(xiàng)檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。

    去年新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》實(shí)施后，月餅保質(zhì)期紛紛縮短，大都在2個(gè)月以內(nèi)。

    西安市工商局近期在西安城區(qū)、城鄉(xiāng)接合部及商場超市、批發(fā)市場等，抽檢了涉及太原、長沙、上海以及本地產(chǎn)15個(gè)批次月餅，檢測(cè)菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌和致病菌等16項(xiàng)。還對(duì)盒裝月餅測(cè)定了包裝孔隙率和包裝層數(shù)。經(jīng)檢驗(yàn)，所抽樣的15個(gè)批次月餅，所檢驗(yàn)項(xiàng)目全部合格。西安市工商局提醒，節(jié)日期間遇到食品消費(fèi)質(zhì)量和糾紛，請(qǐng)撥打12315電話投訴。

    網(wǎng)上購買遇到質(zhì)量問題時(shí)取證難，消費(fèi)者很可能會(huì)遭遇維權(quán)難題。建議消費(fèi)者選擇有良好的消費(fèi)者糾紛保障機(jī)制、能夠先收貨后付款的有資質(zhì)的網(wǎng)上商家購買。

    西安市工商局相關(guān)人士表示，食品抽樣檢驗(yàn)結(jié)果只能作為參考。消費(fèi)者購買月餅仍需注意挑選。

    看包裝

    注意有無過度包裝、是否單粒包裝、包裝有無破損。包裝層數(shù)不得超過3層、包裝空隙率不得大于60%.有單粒包裝的空位應(yīng)不超過單粒容積的35%;單粒包裝與外盒包裝內(nèi)壁及單粒包裝的平均距離不超過2.5cm.

    看標(biāo)簽

    注意標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否準(zhǔn)確、齊全，注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，標(biāo)簽有沒有標(biāo)注使用食品添加劑通俗名稱。

    部分廠家會(huì)在標(biāo)簽中注明使用的原料所含的致敏物質(zhì)作為提醒，含有麩質(zhì)的谷物及其制品（如小麥、黑麥等），甲殼綱類動(dòng)物及其制品（如蝦、龍蝦、蟹等），魚類及其制品，蛋類及其制品，乳及乳制品，堅(jiān)果及其果仁類制品等8種可能致敏原料的月餅，要根據(jù)體質(zhì)購買。

    看名稱

    注意特殊廠商、特殊名稱、特殊功能的月餅。

    酒店酒樓月餅：多是委托其他企業(yè)代加工，購買時(shí)留意標(biāo)簽內(nèi)容是否準(zhǔn)確、齊全及受委托加工企業(yè)信息。

    保健月餅：該種月餅除獲得保健食品審批的（俗稱有藍(lán)帽子的）以外，均屬違法標(biāo)注。

    無糖月餅：無糖月餅，也會(huì)使用甜味劑等代糖食品添加劑。有的標(biāo)注不真實(shí)，是否真的無糖，不做檢驗(yàn)很難確認(rèn)。建議咨詢醫(yī)生后謹(jǐn)慎購買。

    水果月餅：餡料中水果及其制品的用量應(yīng)不低于25%,并應(yīng)標(biāo)示水果名稱。目前市場上有水果月餅和水果味月餅，一字之差，但本質(zhì)有較大差別，消費(fèi)者應(yīng)辨識(shí)。（記者 陳靜濤 通訊員 白樹友）