本報(bào)訊 陳爽 學(xué)校食堂如出現(xiàn)一年內(nèi)連續(xù)3次因違法違規(guī)被食品安全監(jiān)管部門處罰等7類情況，將被停止供餐資格，這是西安市日前出臺(tái)的《學(xué)校食堂及學(xué)校供餐餐飲服務(wù)單位食品安全管理暫行辦法》中的規(guī)定。該《辦法》規(guī)定，學(xué)校食堂食品安全工作實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。學(xué)校應(yīng)配備專職或兼職食品安全管理人員。應(yīng)當(dāng)對(duì)學(xué)生加強(qiáng)食品安全教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，每學(xué)期應(yīng)對(duì)學(xué)生進(jìn)行至少1個(gè)課時(shí)的食品安全教育和營(yíng)養(yǎng)學(xué)輔導(dǎo)，勸阻學(xué)生不買街頭無證（照）商販出售的盒飯及食品，不食用來歷不明的可疑食物。
西安市還將建立并實(shí)行供餐退出機(jī)制。供餐企業(yè)、加餐供應(yīng)企業(yè)存在7類情況，將被停止其供餐資格。具體包括：被吊銷或注銷餐飲服務(wù)許可證、食品生產(chǎn)許可證或者食品流通許可證的；發(fā)生食品安全事故造成嚴(yán)重后果的；被列入食品安全"黑名單"的；因嚴(yán)重違法違規(guī)被食品安全監(jiān)管部門處罰，在規(guī)定期限內(nèi)整改不到位的；一年內(nèi)連續(xù)3次因違法違規(guī)被食品安全監(jiān)管部門處罰的；不再具備相應(yīng)供餐條件和能力，或者不能履行保證食品安全責(zé)任的；縣（區(qū)）級(jí)以上人民政府認(rèn)為供餐主體存在其他嚴(yán)重影響供餐食品安全的違法違規(guī)行為的。
