本報(bào)訊 袁輝翔 日前，從江西省食品添加劑協(xié)會(huì)了解到，江西針對(duì)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)全面開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，一旦發(fā)現(xiàn)餐飲企業(yè)在火鍋中添加罌粟殼、罌粟粉等物質(zhì)，將一律移送司法機(jī)關(guān)處理。

    據(jù)該省食品添加劑協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此次檢查針對(duì)采購(gòu)和使用非食用物質(zhì)，超范圍、超劑量使用食品添加劑問(wèn)題，重點(diǎn)打擊餐飲服務(wù)單位在火鍋底料、自制糕點(diǎn)、自制飲料、自制調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、蘇丹紅、抗生素等非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑違法違規(guī)行為。

    此外，一次性餐具也被納入監(jiān)管重點(diǎn)。江西將督促餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)原料采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和入庫(kù)登記制度，加強(qiáng)對(duì)一次性筷子、一次性餐盒、一次性杯子、餐用紙巾等相關(guān)產(chǎn)品的索證索票力度，確保產(chǎn)品來(lái)源合法，符合食品安全要求。