本報訊 （實習記者靳國英）去超市或小商店買食品時，多數(shù)市民往往重視的是保質期、生產日期，最多再看看配料。但是從元旦起，預包裝食品必須貼有含有營養(yǎng)信息的標簽（營養(yǎng)成分表）。昨日記者專門走訪了西安部分超市進行走訪調查，不少食品外包裝上已有"營養(yǎng)標簽"了。
據悉，根據國家新近出臺的《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，明年1月1日后生產的預包裝食品必須標注其營養(yǎng)成分，食品外包裝上的營養(yǎng)成分將出現(xiàn)在速凍水餃、速凍湯圓、飲料、薯片、咸菜和醬油等預包裝食品上，其在標簽上標注的具體內容，簡稱"4+1"內容包括蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉等四大核心營養(yǎng)素，以及能量的具體含量及其占營養(yǎng)素參考值百分比，否則不得銷售。據了解，2013年1月1日實施《通則》中將明確規(guī)定，"高鈣"、"低脂"等信息不能再隨意標注，相應營養(yǎng)素含量必須達到《通則》規(guī)定的值。
昨日，記者專門在西安部分超市進行了走訪調查，在超市的食品區(qū)，記者隨即拿起了一包奶茶，有意識的專門瞧了瞧是否有"營養(yǎng)標簽",乍一看，呀，包裝背面的左下角明確的標識著一個營養(yǎng)成分表，其具體內容：每80克能量901千焦、蛋白質1.2克、脂肪7.5克、碳水化合物35.5克、鈉67毫克，除此之外還有一個反式脂肪酸0克標識。其有一列還標有"NRV"即營養(yǎng)素參考值。
在走訪中，記者了解到，雖然元旦起才實施《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》，但是已有不少食品外包裝上的營養(yǎng)標簽已提前"登臺"了。記者隨即采訪了幾位市民，"我一般光看生產日期及保質期，就怕過期對人體不好，但是還真沒關注過營養(yǎng)成分。"拉著購物車的李先生這樣說道。有專家表示，這樣可以確保消費者的知情權。如果市民可以看懂營養(yǎng)成分表提供的信息，就可以有目的地科學地挑選食品。從而避免某些營養(yǎng)成分攝入過多或過少，實現(xiàn)營養(yǎng)保健，還能起到預防慢性病等作用。
