餐廚廢棄油脂處理管理辦法明起施行

    非法收運(yùn)處置地溝油 最高處以10萬(wàn)元罰款

    記者 孔同

    晚報(bào)訊 《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》將于3月1日起施行。記者從昨天的市政府新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，本市餐飲企業(yè)里98.1%的企業(yè)已安裝了油水分離器，將由正規(guī)的收運(yùn)單位向產(chǎn)生單位收購(gòu)餐廚廢棄油脂，最終加工成生物柴油。為了打擊"地溝油"回流餐桌，如果非法從事收運(yùn)、處置活動(dòng)的，有可能會(huì)處以10萬(wàn)元罰款，明確對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，還將依法追究刑事責(zé)任。

    市政府法制辦副主任劉平介紹，根據(jù)辦法，將取消目前實(shí)行的繳納垃圾處理費(fèi)的規(guī)定，改為由收運(yùn)單位向產(chǎn)生單位收購(gòu)餐廚廢棄油脂，鼓勵(lì)產(chǎn)生單位主動(dòng)交油，這將避免產(chǎn)生單位將餐廚廢棄油脂轉(zhuǎn)賣給非法渠道的情況。

    2012年本市3.2萬(wàn)家餐廚廢棄油脂產(chǎn)生單位完成申報(bào)，全年處置量達(dá)2.3萬(wàn)噸。據(jù)悉，本市餐飲企業(yè)里98.1%的企業(yè)已安裝了油水分離器?；厥盏膹U棄油脂將加工成生物柴油，可以作為柴油車燃料源，目前已經(jīng)在試用用餐廚廢棄油脂加上柴油混合在一起，作為一般的柴油車燃料利用。辦法中還規(guī)定將通過(guò)政府招投標(biāo)方式，合理控制餐廚廢棄油脂收運(yùn)、處置單位的數(shù)量。

    劉平表示，除了所有餐飲單位都裝分離器外，電子監(jiān)控、GPS跟蹤等將進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)跟蹤、車輛跟蹤，確保整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程可以實(shí)時(shí)監(jiān)控。據(jù)悉，食藥監(jiān)局已經(jīng)對(duì)日常監(jiān)管情況實(shí)施監(jiān)督公示，市民可在餐廳門口看到一個(gè)臉譜，表示餐廳工作情況。

    據(jù)悉，對(duì)于違反協(xié)議約定的收運(yùn)、處置單位，行政管理部門可以追究其違約責(zé)任，直至將其剔除出收運(yùn)、處置市場(chǎng)。針對(duì)一些嚴(yán)重違約違規(guī)、危害公共安全和利益的行為，如非法從事收運(yùn)、處置活動(dòng)的，需要同時(shí)予以行政處罰。相應(yīng)的處罰金額上限將提高到10萬(wàn)元，明確對(duì)于情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，將依法追究刑事責(zé)任。記者獲悉，如果產(chǎn)生單位未將餐廚廢棄油脂交給招標(biāo)確定的收運(yùn)單位，會(huì)有處罰，罰款2-5萬(wàn)元；如果收運(yùn)單位把收運(yùn)過(guò)來(lái)的廢油不送交招標(biāo)確定的處置單位，也將罰款2-5萬(wàn)元。