本報(bào)訊記者顏志華發(fā)自 新疆吐魯番盆地干燥少雨，日照充足，盛產(chǎn)葡萄、哈密瓜等經(jīng)濟(jì)作物，被譽(yù)為"葡萄和瓜果之鄉(xiāng)".但是吐魯番地區(qū)葡萄酒品種單一、檔次低、品質(zhì)不高、行業(yè)影響力不大，產(chǎn)品大多還停留在低端市場(chǎng)，企業(yè)管理水平不高，品牌保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，吐魯番葡萄之鄉(xiāng)的文化資源沒(méi)有得到很好地保護(hù)和利用。

    去年，新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局確定了吐魯番地區(qū)葡萄酒生產(chǎn)加工集中區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)整治區(qū)域，以促進(jìn)當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)效益，把特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。

    根據(jù)自治區(qū)質(zhì)監(jiān)局的部署，吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局召開(kāi)了"吐魯番地區(qū)葡萄酒專項(xiàng)整治動(dòng)員會(huì)",督促葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)對(duì)其生產(chǎn)條件開(kāi)展自查和提升工作。同時(shí)開(kāi)展法律法規(guī)宣貫工作，提高企業(yè)食品法律法規(guī)和產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任。為進(jìn)一步使專項(xiàng)整治落實(shí)到實(shí)處，吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局按照"監(jiān)管與幫扶"相結(jié)合的原則，組成幫扶服務(wù)隊(duì)對(duì)企業(yè)逐一進(jìn)行幫扶，及時(shí)查找企業(yè)存在的問(wèn)題，解決企業(yè)遇到的困難。為鞏固專項(xiàng)整治取得的成果，吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局采取專項(xiàng)檢查與突擊檢查相結(jié)合的方式，加大了執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)偽劣葡萄酒，偽造產(chǎn)地、偽造或冒用廠名廠址、冒用他人品牌、虛假標(biāo)注等行為，對(duì)不能持續(xù)滿足生產(chǎn)許可條件的企業(yè)，一律從嚴(yán)從重處理。

    吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局制定了"一提四制"措施，"一提"---即結(jié)合國(guó)家葡萄酒準(zhǔn)入條件產(chǎn)業(yè)政策，要求葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)必須具備壓榨發(fā)酵條件和必須擁有單獨(dú)生產(chǎn)線，提高產(chǎn)品質(zhì)量。"四制"即推行質(zhì)量管理體系認(rèn)證制度、推行首席質(zhì)量工程師制度、實(shí)施黑名單制度、實(shí)施責(zé)任公開(kāi)承諾制，制作《生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用食品添加劑公示欄》等公示板，免費(fèi)發(fā)放到食品企業(yè)，并要求懸掛顯眼位置，接受社會(huì)各界的監(jiān)督。

    目前，吐魯番地區(qū)15家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)已全部具備壓榨發(fā)酵條件；4家不符合要求的配制酒生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證被注銷；已有5家企業(yè)通過(guò)ISO9000質(zhì)量體系認(rèn)證，4家正在申報(bào)；4家企業(yè)的4名人員取得了質(zhì)量工程師資格，并被企業(yè)授予首席質(zhì)量工程師。

    通過(guò)開(kāi)展專項(xiàng)整治工作，吐魯番地區(qū)葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)變了只灌裝不發(fā)酵的狀況，葡萄酒與配制酒生產(chǎn)混亂的現(xiàn)象得到遏制，葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的管理水平得到了提升，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，經(jīng)過(guò)一年整治，到2012年底，吐魯番地區(qū)葡萄酒產(chǎn)量由2011年的3418余噸增加到4600噸，產(chǎn)值由7286萬(wàn)增加到9586萬(wàn)，解決就業(yè)崗位由294人增加到385人。