為切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，近日省政府印發(fā)了《河北省食品安全全程監(jiān)管機(jī)制》等六個(gè)文件，健全和落實(shí)全程監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督、應(yīng)急處置、責(zé)任追究等六項(xiàng)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，確保群眾吃得安全、吃得放心。
全程監(jiān)管機(jī)制要求，明確監(jiān)管職責(zé)，消除監(jiān)管盲區(qū)，實(shí)現(xiàn)食品“從農(nóng)田到餐桌”的全程無(wú)縫隙監(jiān)管；在鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府(街道辦事處)設(shè)立食品安全監(jiān)管綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，切實(shí)解決基層監(jiān)管力量薄弱問(wèn)題。將食品安全工作列入各級(jí)政府年度目標(biāo)考核，發(fā)生重特大食品安全事故的，實(shí)行一票否決；連續(xù)兩年考核不合格的地方和部門，主要負(fù)責(zé)人引咎辭職。
風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制要求，省食品安全綜合協(xié)調(diào)部門應(yīng)根據(jù)省衛(wèi)生行政部門通報(bào)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，及時(shí)向社會(huì)發(fā)出食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警或警示，并責(zé)成有關(guān)部門處置相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)，消除危害因素。
企業(yè)自律機(jī)制要求，食品企業(yè)必須建立食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理制度、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程質(zhì)量控制制度、索證索票和購(gòu)銷臺(tái)賬制度、產(chǎn)品檢驗(yàn)制度、食品召回制度等。
社會(huì)監(jiān)督機(jī)制要求，縣(市、區(qū))政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)建立本行政區(qū)域的食品安全社會(huì)監(jiān)督隊(duì)伍，形成覆蓋農(nóng)村和城市基層的食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)；縣(市、區(qū))政府食品安全綜合協(xié)調(diào)部門負(fù)責(zé)在每個(gè)行政村(社區(qū))聘請(qǐng)2至3名食品安全協(xié)管員。
應(yīng)急處置機(jī)制要求，省政府食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)全省重大食品安全事故應(yīng)急處置工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮。
責(zé)任追究機(jī)制要求，任何單位和個(gè)人有權(quán)據(jù)實(shí)向當(dāng)?shù)卣蛴嘘P(guān)部門報(bào)告重大食品安全隱患，有權(quán)向上級(jí)政府或有關(guān)部門舉報(bào)當(dāng)?shù)卣蛴嘘P(guān)部門不履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)或不按規(guī)定履行職責(zé)的情況；接到報(bào)告或舉報(bào)的政府或有關(guān)部門，要立即組織對(duì)食品安全隱患進(jìn)行排查，或?qū)Σ宦男?、不按?guī)定履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的情況進(jìn)行調(diào)查處理。
