本報(bào)記者夏雨 長(zhǎng)沙報(bào)道
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局24日公布近期對(duì)全國(guó)液體乳產(chǎn)品進(jìn)行抽檢的結(jié)果公告，蒙牛乳業(yè)（眉山）有限公司生產(chǎn)的一批次產(chǎn)品被檢出黃曲霉毒素M1超標(biāo)140%.該批次超標(biāo)的產(chǎn)品為該集團(tuán)眉山公司2011年10月18日生產(chǎn)的250ml/盒包裝的純牛奶產(chǎn)品。
黃曲霉毒素M1為已知的強(qiáng)致癌物，同時(shí)被檢出黃曲霉毒素M1指標(biāo)不合格的，還有福建長(zhǎng)富乳品有限公司一個(gè)批次的長(zhǎng)富純牛奶（精品奶，250ml/盒）。
對(duì)此，蒙牛華中區(qū)媒介負(fù)責(zé)人稱，該款產(chǎn)品只銷往西南地區(qū)，從未進(jìn)入湖南長(zhǎng)沙。25日晚間，蒙牛在其官網(wǎng)道歉并稱，該批次產(chǎn)品在接受抽檢時(shí)尚未出庫(kù)。
蒙牛華中區(qū)：該產(chǎn)品只銷往西南
那么這款產(chǎn)品是否在長(zhǎng)沙市場(chǎng)上有售？昨日，記者就此電話連線蒙牛華中區(qū)媒介負(fù)責(zé)人，她表示，該款產(chǎn)品只銷往西南地區(qū)，從未進(jìn)入湖南長(zhǎng)沙及華中片區(qū)。為了進(jìn)一步了解長(zhǎng)沙這邊的情況，記者隨后撥打了蒙牛長(zhǎng)沙分公司電話，但無(wú)人接聽(tīng)。
記者從質(zhì)檢總局該份檢測(cè)報(bào)告中了解到，蒙牛乳業(yè)此批次超標(biāo)產(chǎn)品由國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督福州檢驗(yàn)中心檢出。被檢測(cè)出黃曲霉毒素M1實(shí)測(cè)值為1.2微克/公斤，國(guó)家規(guī)定的最高值為0.5微克/公斤，蒙牛該批次產(chǎn)品超標(biāo)140%.蒙牛該批次超標(biāo)的產(chǎn)品為該集團(tuán)眉山公司2011年10月18日生產(chǎn)的250ml/盒包裝的純牛奶產(chǎn)品。
記者走訪長(zhǎng)沙家樂(lè)福等超市仔細(xì)查看，確無(wú)上述該款產(chǎn)品銷售。該超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，超市方面沒(méi)有這款牛奶的進(jìn)貨記錄，同時(shí)也未接到相關(guān)部門有關(guān)下架的通知。
長(zhǎng)沙市工商、質(zhì)監(jiān)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們已從網(wǎng)上得知此事，但暫未接到上級(jí)有關(guān)部門對(duì)該款產(chǎn)品處理的通知，但會(huì)關(guān)注此事。
危害：黃曲霉毒素為1類致癌物
25日凌晨1點(diǎn)，蒙牛在其官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于蒙牛眉山工廠產(chǎn)品抽檢的情況說(shuō)明》承認(rèn)這一檢測(cè)結(jié)果并"向全國(guó)消費(fèi)者鄭重致歉".
黃曲霉毒素是霉菌的二級(jí)代謝產(chǎn)物，1993年就被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機(jī)構(gòu)劃定為1類致癌物。其中黃曲霉毒素B1毒性和致癌性最強(qiáng)，而黃曲霉毒素M1是黃曲霉毒素B1的代謝物。黃曲霉毒素主要損傷肝臟。昨日，資深乳業(yè)專家王丁棉表示，牛奶中含有黃曲霉毒素，主要是因?yàn)槟膛Ｊ秤昧撕@種物質(zhì)的飼料所致。據(jù)介紹，即使是牛奶加工中用高溫的巴氏殺菌法也無(wú)法清除黃曲霉毒素。
蒙牛官網(wǎng)：?jiǎn)栴}產(chǎn)品沒(méi)有流入市場(chǎng)
25日晚間，蒙牛在其官網(wǎng)上再次發(fā)布消息，稱"在此次全國(guó)性抽檢中，蒙牛全國(guó)各生產(chǎn)基地共計(jì)25個(gè)批次抽檢產(chǎn)品中的24個(gè)批次、各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。而蒙牛眉山工廠的某一批次產(chǎn)品則在抽檢中被發(fā)現(xiàn)黃曲霉素M1超標(biāo)。由于該批次產(chǎn)品在接受抽檢時(shí)尚未出庫(kù)，公司立即將全部產(chǎn)品進(jìn)行了封存和銷毀，確保沒(méi)有問(wèn)題產(chǎn)品流向市場(chǎng)。目前，蒙牛在市場(chǎng)上銷售的所有產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品。"
該說(shuō)明還表示，"蒙牛集團(tuán)再一次向廣大消費(fèi)者致以誠(chéng)摯的歉意！我們將認(rèn)真吸取這一事件的重大教訓(xùn)，在今后的工作中更加嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致地執(zhí)行國(guó)家和企業(yè)的各項(xiàng)質(zhì)量和檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，在每一個(gè)環(huán)節(jié)上把好質(zhì)量關(guān)。"
[蒙牛的是是非非]
2008年9月 蒙牛爆出"三聚氰胺"事件；
2009年2月 蒙牛特侖蘇被爆含有OMP物質(zhì)事件；
2010年10月 蒙牛被指策劃了"圣元奶粉性早熟門"和攻擊伊利的產(chǎn)品。
2011年4月3日 陜西榆林251名小學(xué)生飲用蒙牛純牛奶集體中毒；
2011年4月 一段2008年深圳衛(wèi)視的新聞視頻中，時(shí)任蒙牛財(cái)務(wù)總監(jiān)的姚同山稱出口到香港的產(chǎn)品"出問(wèn)題的幾率要比內(nèi)地小得多".
2011年11月 據(jù)參與乳品標(biāo)準(zhǔn)制訂的專家稱，蒙牛被指起草乳品新國(guó)標(biāo)初稿的巴氏殺菌奶國(guó)標(biāo)部分，蒙牛表示，企業(yè)只是向相關(guān)部門提供范本，對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)的制定做不了主。
有關(guān)致癌物的分類常識(shí)請(qǐng)見(jiàn)：國(guó)際癌癥研究中心（IARC）對(duì)致癌物質(zhì)的分類 (2011年6月11日更新)
