據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息，日前，衛(wèi)生部發(fā)布公告稱批準(zhǔn)苯甲酸及其鈉鹽等17種食品添加劑和酪蛋白磷酸肽等4種營養(yǎng)強(qiáng)化劑擴(kuò)大使用范圍及用量，批準(zhǔn)食品工業(yè)用加工助劑珍珠巖可作為助濾劑用于淀粉糖工藝。
以下是公告細(xì)則：
酪蛋白磷酸肽等4種擴(kuò)大使用范圍及用量的營養(yǎng)強(qiáng)化劑
1.酪蛋白磷酸肽營養(yǎng)強(qiáng)化劑01.01.03調(diào)制乳≤1.6 g/kg
01.02.02風(fēng)味發(fā)酵乳
2.聚葡萄糖營養(yǎng)強(qiáng)化劑13.01嬰幼兒配方食品15.6-31.25 g/kg
3.維生素D營養(yǎng)強(qiáng)化劑14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品）2-10 μg/kg
4.左旋肉堿（L-肉堿）營養(yǎng)強(qiáng)化劑14.06固體飲料類6-30 g/kg
苯甲酸及其鈉鹽等17種擴(kuò)大使用范圍及用量的食品添加劑
名稱類別食品分類號食品名稱/分類最大使用量（g/kg）備注
1.苯甲酸及其鈉鹽防腐劑14.04.02.01特殊用途飲料（包括運(yùn)動飲料、營養(yǎng)素飲料等）0.2以苯甲酸計(jì)
2.番茄紅素（合成）著色劑01.01.03調(diào)制乳0.015以純番茄紅素計(jì)。
01.02.01發(fā)酵乳0.015
06.06即食谷物 ,包括碾軋燕麥（片）0.05
07.0焙烤食品0.05
16.01果凍0.05以純番茄紅素計(jì)。
如用于果凍粉，按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量。
3.環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素），環(huán)己基氨基磺酸鈣甜味劑07.01面包1.6以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)
07.02糕點(diǎn)1.6
4.焦磷酸鈉水份保持劑01.06.04再制干酪14可單獨(dú)或與其他磷酸鹽混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）計(jì)
5.焦糖色（苛性硫酸鹽法）著色劑15.01.04威士忌按生產(chǎn)需要適量使用
6.焦糖色（亞硫酸銨法）著色劑14.05.03植物飲料類（包括可可飲料、谷物飲料等）0.1
7.可可殼色著色劑07.01面包0.5
8.磷酸三鈉水份保持劑01.06.04再制干酪14可單獨(dú)或與其他磷酸鹽混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）計(jì)
9.六偏磷酸鈉水份保持劑01.06.04再制干酪14可單獨(dú)或與其他磷酸鹽混合使用，最大使用量以磷酸根（PO43-）計(jì)
10.麥芽糖醇和麥芽糖醇液甜味劑04.01.02加工水果按生產(chǎn)需要適量使用
06.10糧食制品餡料
12.10.02半固體復(fù)合調(diào)味料
11.日落黃及其鋁色淀著色劑14.04水基調(diào)味飲料類0.1以日落黃計(jì)
12.氫氧化鈣酸度調(diào)節(jié)劑01.01.03調(diào)制乳按生產(chǎn)需要適量使用
13.三氯蔗糖甜味劑04.05.02加工堅(jiān)果與籽類1.0
14.山梨酸及其鉀鹽防腐劑09.04熟制水產(chǎn)品（可直接食用）1.0以山梨酸計(jì)
09.06其他水產(chǎn)品及其制品
15.山梨糖醇和山梨糖醇液甜味劑04.01.02.05果醬按生產(chǎn)需要適量使用
07.04焙烤食品餡料及表面用掛漿（僅限焙烤食品餡料）按生產(chǎn)需要適量使用
16.甜菊糖苷甜味劑03.0冷凍飲品0.5
16.01果凍
17.辛烯基琥珀酸淀粉鈉其他13.01.01嬰兒配方食品1作為DHA/ARA 載體，以即食食品計(jì)。
13.01.02較大嬰兒和幼兒配方食品 50
相關(guān)報(bào)道： 衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)部分食品添加劑和營養(yǎng)強(qiáng)化劑擴(kuò)大使用范圍及用量的公告（衛(wèi)生部公告2012年第1號）
