展會時間和地址：
展會時間： 2006-10-14
閉館撤展： 2006-10-17
展館地址： 上海光大會展中心（上海市漕寶路88號）
主辦單位：
中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會，全國冰淇淋專業(yè)委員會，全國糖果、巧克力專業(yè)委員會
協(xié)辦單位：
上海利樂海耶冰淇淋機械有限公司
南京浦園機械制造有限公司
上海大申機械有限公司
寧波鑫盛達機械制造有限公司
上海東溝商業(yè)機械廠
無錫錫南機械廠
丹尼斯克（中國）有限公司
上海華寶孔雀香精香料有限公司
上海愛普食品工業(yè)有限公司
廣州美晨股份有限公司
北京京日集團
上海市冷凍食品協(xié)會
內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
和路雪（中國）有限公司
廣東中山市美怡樂食品有限公司
上海益民食品一廠
杭州五豐冷食有限公司
四平宏寶萊飲品有限公司
青島富士達機器有限公司
箭牌口香糖有限公司
愛芬食品（北京）有限公司
上海冠生園食品有限公司
上海申豐食品有限公司
上海喔喔集團有限公司
北京義利食品有限公司
深圳金帝食品有限公司
嘉吉食品（中國）有限公司
昆山曼氏香精有限公司
光明乳業(yè)工業(yè)原料事業(yè)部
東海糧油工業(yè)（張家港）有限公司
張家港粱豐食品集團
參展范圍：
A.冰淇淋、乳業(yè)糖果巧克力生產(chǎn)線，冰淇淋冷飲設(shè)備，冰淇淋凝凍機，雪糕機、棒棒冰機、冰棒機，冷飲機械，凍結(jié)槽成套設(shè)備、無菌灌裝設(shè)備、凈化設(shè)備、保鮮及冷藏設(shè)備、炒冰機，自動切塊機、定量充填機，冰淇淋花色灌裝機、人造奶油、起酥油速凍機等。
B．配套包裝、印刷、加工生產(chǎn)設(shè)備
冰淇淋雪糕、糖果巧克力自動包裝機，威化筒產(chǎn)品，冰淇淋蛋筒，冰淇淋模具?？墒潮瓩C，脆皮機，配套塑杯，軟包裝生產(chǎn)線，高效制杯機，復(fù)合軟包裝。塑料封口和商標印刷、自動打碼機、各式殺菌機、殺菌鍋、高壓均質(zhì)機，膠體磨、威化筒烘烤機，甜筒烘烤機，殼式冰淇淋制殼機等。
C．香精香料添加劑及配料
冰淇淋、糖果巧克力專用香草香精香料，冰淇淋復(fù)合乳化穩(wěn)定劑，純天然色素，食用色素，甜蜜素，乳酸菌，冰淇淋專用粉植脂末奶精，冰淇淋專用蛋白粉，豆粉，三聚甘油單硬脂酸酯冰淇淋輔料，淀粉，麥芽糊精，鮮奶油，干酪素、初乳制品、乳清粉、天然果粉，天然濃縮果汁果漿，巧克力大塊、漿料、咖啡豆、咖啡粉，可可制品，代可可脂，果仁、干果、淀粉糖漿等。
D．專業(yè)水處理、環(huán)保設(shè)備
水質(zhì)檢測、污水處理、凈化產(chǎn)品
E．倉儲運輸設(shè)備
冷食專用運輸車、冷凍冷藏設(shè)備
F．新工藝成品展示
冰淇淋、乳品、糖果與巧克力產(chǎn)成品、科技成果、專利技術(shù)、專業(yè)音像書刊、媒體等。
展會公告
由中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國冰淇淋專業(yè)委員會、全國糖果巧克力專業(yè)委員會主辦的“第四屆中國冰淇淋及糖果巧克力原輔料及設(shè)備展覽會”于2005年11月10-日~12日在上海光大會展中心舉行。本屆展覽實際面積：7000余平方米，展覽會來自國內(nèi)93家參展商參加及2300（注冊登記）余人行業(yè)人次參觀。除此之外還有來自丹麥、意大利、日本、馬來西亞、德國及澳大利亞土耳其等國家的15家企業(yè)參展，國外觀眾200多人
本屆展覽會涉及冰淇淋糖果巧克力各類原輔料、設(shè)備、包裝、媒體等相關(guān)內(nèi)容，涵蓋了本行業(yè)的各個領(lǐng)域。展示了行業(yè)的新產(chǎn)品、新工藝、新設(shè)備，對促進行業(yè)技術(shù)交流及行業(yè)發(fā)展方向起到推動作用。
展覽介紹先進原材料，發(fā)展動態(tài)與趨勢，促進行業(yè)交流與合作，為各地展商提供廣闊商機和展示實力的舞臺。營造了一個交易成本最低、交易機會多的市場氛圍。為促進行業(yè)了流通、貿(mào)易和繁榮市場起到了積極作用。
許多的新產(chǎn)品、新設(shè)備、新原料、新配方、新工藝首次出現(xiàn)本屆展覽會，促進了中國的冰淇淋糖果巧克力成品的多樣化；豐富了人民生活日益發(fā)展的需要；引導(dǎo)糖制品產(chǎn)品發(fā)展趨勢起到了積極作用。業(yè)界人士給予本展覽很高的評價與期待。希望抓住這個時機，擴大影響，尋找商機。
為行業(yè)提供更多信息與技術(shù)，了解國外產(chǎn)品發(fā)展趨勢，展覽會同期舉辦“第四屆中國國際冰淇淋市場發(fā)展趨勢與技術(shù)論壇”、”及“全國冰淇淋行業(yè)年會”、“冰淇淋行業(yè)QS標準實施細則”。研討會內(nèi)容涉及行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，生產(chǎn)管理、政策、法規(guī)；新產(chǎn)品、新原料、新配方、新設(shè)備的應(yīng)用，行業(yè)發(fā)展前景趨勢，介紹國外尤其歐洲本行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與產(chǎn)品流行趨勢及最新技術(shù)等。就工業(yè)的產(chǎn)品、技術(shù)、機械、市場動態(tài)、經(jīng)營模式及國際交流等內(nèi)容進行廣泛的探討，這些活動將對業(yè)界具有很強的指導(dǎo)性，引導(dǎo)了市場需求。
本屆展覽會在各方面配合支持下，取得了圓滿成功，達到增進交流促進行業(yè)技術(shù)進步的目的。據(jù)展會調(diào)查，海外參展商和專業(yè)觀眾對本屆展會的組織工作都比較滿意，并給予了較好的評價，表示愿意繼續(xù)參加2006的展會，同時還要向海外的同行推薦。他們說不僅借展會舞臺更好地發(fā)展了自己；而且借展會的窗口也使他們更多地了解了中國市場。2005協(xié)會將加強海外部份的招商力度，利用協(xié)會優(yōu)勢多與各國駐中國領(lǐng)事館商務(wù)處溝通以組團的形式參展、參觀。舉辦更多國際活動。
展商希望協(xié)會將中國國際冰淇淋展覽會辦成國內(nèi)外冰淇淋行業(yè)的原輔材料、設(shè)備、技術(shù)、咨訊等行業(yè)同仁一年一度的大聚會，企業(yè)展示風(fēng)采的大舞臺，使展覽成為是行業(yè)的重要會議、國際性供貨盛會和與海內(nèi)外專業(yè)人士進行接觸的極好時機。供應(yīng)商、生產(chǎn)廠家及各方迫切要求明年繼續(xù)舉辦 “第五屆中國國際冰淇淋糖果巧克力原輔材料與設(shè)備展覽會”。明年的展覽面積將增加到10000平方米，在今年的展會上已有30家企業(yè)預(yù)訂了明年的展位。
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