展覽起因：
目前，國際市場對凍干食品的需求逐年增加。美國是500萬噸以上，日本是160萬噸以上，法國是150萬噸以上，還有許多國家的消費量都很可觀。這些凍干食品消費大國，每年有相當數(shù)量的凍干食品由其它國家進口。我國的凍干食品產(chǎn)業(yè)尚處于發(fā)展初期，產(chǎn)量還很低，但卻引來了外商向中國市場大量求購。這是由于國外市場對凍干食品供不應求的外因，更是由于我國凍干食品生產(chǎn)成本極低的內(nèi)因。外商向中國市場大量求購，是我國發(fā)展凍干食品產(chǎn)業(yè)的大好機遇。
據(jù)國家海關總署、國家商檢局統(tǒng)計，進入90年代，我國脫水蔬菜每年出口量以30％的速度增加，我國脫水蔬菜出口量約占世界總產(chǎn)量的2/3。凍干食品已被國內(nèi)外公認為高檔次的脫水食品。而且正在廣泛地應用到食品行業(yè)的各個領域。
在食品家庭中，脫水食品正以方興未艾之勢搶灘國內(nèi)外市場，專家計預在今后幾年中前景十分廣闊。國內(nèi)市場，現(xiàn)在對某些凍干食品已有較大需求，國際凍干食品需求也開始轉(zhuǎn)向中國，必然拉動中國凍干食品市場的迅速發(fā)展。凍干食品的技術含量高，品質(zhì)優(yōu)良，銷售量會逐步增加。
我國是人口的大國，隨著人民生活水平的提高和工作節(jié)奏的加快，對凍干、烘干、脫水食品的消費量必然迅猛增加。據(jù)專家預測，到2010年，僅我國高檔方便面輔料一項，約需凍干食品4萬噸，加上各種快餐配料、湯料、飲料等，每年凍干、脫水食品的消費量將超過10萬噸。國內(nèi)外的巨大需求，為我國發(fā)展凍干、烘干、脫水食品工業(yè)，提供了大好的機遇。
展覽優(yōu)勢：
天時：與第十一屆國際食品添加劑和配料展同期舉行
地利：東亞展覽館位于上海徐家匯商圈，與上海光大會展中心僅無論公交還是地鐵都僅一站路之遙，周圍酒店環(huán)侍，為上述兩大展覽館召開展會期間的觀眾或展商必選住宿場所。
人和：本屆采購交易會得到了國家工商總局和全國工商聯(lián)的批準與大力支持，主辦單位中國同源公司是中華全國工商業(yè)聯(lián)合會的直屬企業(yè)，全國工商聯(lián)在全國擁有一百多萬私營企業(yè)會員企業(yè)。
目標觀眾：
宇航、軍需、登山、旅游、勘探、采礦、醫(yī)保進出口公司、醫(yī)保生產(chǎn)商、食品生產(chǎn)商、出口貿(mào)易商、方便食品企業(yè)、超市、零售商等。
展覽目標:
1、為參展商、商貿(mào)采購及行業(yè)人士提供一個有效的知識、貿(mào)易及經(jīng)商平臺；
2、提供凍干、烘干、脫水食品的最新資訊及發(fā)展,及展商示范產(chǎn)品及調(diào)查市場的機會；
3、為展商及來自全球各地的參觀者及買家提供建立合作及聯(lián)系的機會；
4、提供參展商一個品牌展示、提升及加強的渠道；
5、讓參展商借本展會開發(fā)銷售渠道及尋找經(jīng)營商及代理商。
展覽介紹:
展覽時間：2007年3月29－31日
展覽地點：上海東亞展覽館
市場范圍: 國際性
批準機構(gòu)：國家工商總局
主辦機構(gòu)：中華全國工商業(yè)聯(lián)合會/中國同源公司
承辦機構(gòu)：上海天盛會展服務有限公司
展覽內(nèi)容：
◇凍干(FD)食品：凍干湯料、蝦仁、半成品、保健品及方便面調(diào)料、凍干工藝制成的速溶
飲料、顆粒蔬菜、速食湯料、超微粉食品、生物類產(chǎn)品（包括酶制品、
菌類、藻類、維生素）等；
◇烘干(AD)食品：烘干水果蔬菜、烘干肉類、脫水蔬菜粉、烘干海鮮類等；
◇脫 水 食 品：脫水果品蔬菜、脫水湯料調(diào)味料、脫水速食點心、脫水肉類、脫水海鮮
◇特 殊 產(chǎn) 品：名優(yōu)山珍、土特產(chǎn)、水產(chǎn)、花果等珍稀動植物，保健食品原料，洋蔥、胡椒、水果、咖啡、香料等有特殊風味的食品等；
◇設 備 類：食品真空冷凍干燥設備、烘干脫水設備、微波干燥機、微波真空凍干機、凍干食品生產(chǎn)線、包裝機械及其相關的檢測設備、儀器、包裝材料等。
參展費用：
★標準展臺 9平方米(3m×3m) （注：雙面開口展位加收20％費用）
國內(nèi)企業(yè)：6800元人民幣/個/展期 三資企業(yè)：8800元人民幣/個/展期
境外企業(yè)：2000美元/個/展期
每標準展位包括［三面圍板、公司楣板、一桌二椅、二只射燈、220V/5A電源插座一個、展位鋪滿地毯、二十四小時保潔、保安］。
★室內(nèi)光地 （注：最少18平方米起租，只提供參展空間，不包含任何設施。）
國內(nèi)企業(yè)：700元人民幣/平米/展期 三資企業(yè)：900元人民幣/平米/展期
境外企業(yè)：200美元/平方米/展期
會刊及其它廣告 (人民幣)：
□封面：20000元 □封 底：18000元 □黑白整版：3000元
□封二：15000元 □彩色整版：6000元 □封三：12000元
□入場券：3000元/萬 □拱門：3000元/天（入場券3萬張起?。?/p>
參展程序：
1、填寫申請表傳真至組織單位；展位分配原則：“先申請，先付款，先安排”,
2、申請展位一周內(nèi)將參展費用[50%（訂金）或全款]電匯或交至組織單位，余款于2007年1月30日前付清；
3、參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳真至組織單位；
4、組織單位在收到展臺費用后，展會開始前一個月寄《參展手冊》給參展商。
展會聯(lián)系：上海天盛會展服務有限公司
電話：0086-21-34083568 13916802688
傳真：0086-21-54815742
聯(lián)系人：韓 潔（小姐）
