2011’健鷹國際食品技術(shù)創(chuàng)新免費研討會上海完美落幕

  由上海市食品學(xué)會與上海健鷹·萬思得（昆山）國際食品科研中心聯(lián)合主辦，主題為：技術(shù)創(chuàng)新推動食品產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展的“２０１１’健鷹國際食品技術(shù)創(chuàng)新研討會”，于２０１１年３月２２日在上海健鷹科技園隆重召開。會期一天。健鷹科技園是上海市乃至全國最大規(guī)模的食品應(yīng)用技術(shù)研發(fā)中心及復(fù)合食品添加劑生產(chǎn)基地之一，會區(qū)設(shè)在上海健鷹行政樓三樓，面積約１０００平方米。食品伙伴網(wǎng)做為合作伙伴也參加了此次研討會，并在會議期間舉辦了網(wǎng)友交流會 。 
        
      據(jù)悉，本屆研討會已是“研討會”成立以來的第五屆研討會。研討會的宗旨是以食品技術(shù)創(chuàng)新研討會的形式帶頭聚集食品科技界、知名企業(yè)、高等院校專家學(xué)者的智慧和力量，以及食品監(jiān)管部門對食品政策導(dǎo)向的解讀和指引，加速科技與企業(yè)的對接，與業(yè)界同仁共同啟動面向未來的戰(zhàn)略思考和科技攻關(guān)。 研討會聚集了來自于全國各地食品行業(yè)企業(yè)，上海食品添加劑協(xié)會、上海海洋大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院、日本透明質(zhì)酸研究所、上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院等人數(shù)多達２００多人的專家學(xué)者、企業(yè)精英。
     研討會為解決當下食品工業(yè)發(fā)展面臨農(nóng)產(chǎn)品價格及原輔料、交通、能源等導(dǎo)致生產(chǎn)成本急速增加的困境，食品工業(yè)發(fā)展的發(fā)展與轉(zhuǎn)型遭遇瓶頸，我國食品企業(yè)該如何面對挑戰(zhàn)？如何在困境中尋到機遇，穩(wěn)步發(fā)展等問題進行討論。同時，此次研討會也是上海健鷹食品技術(shù)研究所成立２０周年慶典籌備啟動及萬思得產(chǎn)業(yè)孵化基地招商合作的新聞發(fā)布會。
     在研討會上上海海洋大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院院長平瑛教授、上海健鷹·萬思得國際食品科研中心總經(jīng)理萬劍嘯、上海健音食品科技有限公司總經(jīng)理萬劍吟、日本透明質(zhì)酸研究所所長淺利晃博士、上海食品添加劑協(xié)會專家委員會常務(wù)副主任吉鶴立教授、上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院教務(wù)處處長周小理教授就食品技術(shù)創(chuàng)新推動食品產(chǎn)業(yè)科學(xué)發(fā)展作了報告。
    

    上海健鷹·萬思得國際食品科研中心總經(jīng)理　萬劍嘯
    
    菲律賓華文網(wǎng)總經(jīng)理　曾恩良
    
    日本透明質(zhì)酸研究所所長　淺利晃博士
    
    上海市食品添加劑協(xié)會名譽會長　彭瑞衍

    本次研討會具有以下五大亮點：

    一、上海食品學(xué)會的專家學(xué)者帶來的行業(yè)動態(tài)，既有宏觀的食品經(jīng)濟管理理念和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢的分析預(yù)測，又有微觀的，切實可用的食品高新技術(shù)和服務(wù)，為眾多食品企業(yè)帶來新的發(fā)展思路。

    二、展品區(qū)陳列各種市場熱銷的系列產(chǎn)品以及健鷹自主研發(fā)的新品。品種繁多，競展芳姿，絕對是吸引眾多食品商家眼球的聚光區(qū)。

    三、突出展示農(nóng)產(chǎn)品利用和深加工技術(shù)，從市場評估、風險預(yù)測到產(chǎn)品開發(fā)模式、配方研發(fā)，激發(fā)您的企業(yè)自主創(chuàng)新能力和市場活力，點燃您的創(chuàng)業(yè)航燈。

    四、戰(zhàn)略合作、政企合作、校企合作、招商引資、智力整合與利用的種種機遇大聚匯，時機絕佳。

    五、研討會舉辦期間，境內(nèi)眾多媒體聚焦，進行全面跟蹤報道，使本研討會召開意義得到大力宣傳。