2011香港美食節(jié)的時間地點(diǎn)已確定，于8月1日在大阪舉行為期一個月的香港美食節(jié)，本次美食節(jié)邀請了政府、商界以及旅游業(yè)的代表，為這次美食節(jié)加油助威。
在香港美食節(jié)開幕午宴上，大約70位來自政府、商界和旅游行業(yè)的代表獲邀享用一頓富香港風(fēng)味的午餐。
香港駐東京經(jīng)濟(jì)貿(mào)易首席代表祝彭婉儀表示，今次活動有助促進(jìn)文化交流，因?yàn)橹袊艘驯还J(rèn)為世界名菜，在中國文化中占居重要且牢固的一環(huán)。
她表示，在眾多不同的中國菜式中，精致的香港廣東菜可算是數(shù)一數(shù)二。她希望大阪市民今個月在這里嘗過美食節(jié)的佳肴后，會吸引他們早日往香港這個中菜大本營體驗(yàn)更多可口的菜式。
大阪不僅是日本關(guān)西地區(qū)最重要的經(jīng)濟(jì)中心，亦是全國其中一個最重要的文化和商業(yè)城市，故被挑選為美食節(jié)的其中一個舉行地點(diǎn)。
