探秘稻香之"源"，采擷文化之"香"
圖片1.北京稻香村食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)基地掠影
傳統(tǒng)佳節(jié)中秋日益臨近，近日，享譽(yù)全國的京城老字號北京稻香村的一場探秘稻香之"源"的活動，在京城引起了強(qiáng)烈關(guān)注，在活動中，北京稻香村組織上百名顧客的"探訪團(tuán)"參觀了位于羊各莊北七家的生產(chǎn)基地，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會常務(wù)副會長、北京稻香村食品有限責(zé)任公司常務(wù)副總經(jīng)理池向東就顧客們所最關(guān)心的食品安全問題進(jìn)行了深入解答和交流。
圖片2.全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會常務(wù)副會長、北京稻香村食品有限責(zé)任公司常務(wù)副總經(jīng)理池向東向探訪團(tuán)團(tuán)員解答疑問
近年來，食品安全問題層出不窮，染色饅頭、回爐面包、塑化劑、毒沙琪瑪?shù)蕊L(fēng)波一次次敲打著消費(fèi)者敏感而脆弱的神經(jīng)，廣大消費(fèi)者對食品安全的信心也隨之一步步跌落谷底，甚至有越來越多"不知道還有什么東西是能吃的"之類的聲音出現(xiàn)。一些不良企業(yè)違法使用非法添加物和濫用食品添加劑的行為，更是起到推波助瀾的嚴(yán)重后果，直接導(dǎo)致廣大消費(fèi)者如今視現(xiàn)代食品工業(yè)的必需品--食品添加劑如洪水猛獸，避之唯恐不及。
圖片3.北京稻香村食品有限責(zé)任公司領(lǐng)導(dǎo)與探訪團(tuán)親切互動
在國家標(biāo)準(zhǔn)一步步完善、相關(guān)法律法規(guī)一步步健全的過程中、絕不能忽視向廣大消費(fèi)者普及相關(guān)常識的重要性，更重要的則是每一家食品企業(yè)的自律。
北京稻香村身為享譽(yù)全國的中華老字號，一直堅持"以顧客為中心"的體驗文化式營銷，和"誠信做人、認(rèn)真做事"的企業(yè)文化與價值觀。在這次活動中，全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會常務(wù)副會長、北京稻香村食品有限責(zé)任公司常務(wù)副總經(jīng)理池向東向顧客耐心介紹了食品添加劑的相關(guān)常識，具體解釋了食品添加劑與非法添加物的本質(zhì)區(qū)別，并重申了已在業(yè)內(nèi)達(dá)成共識的"非必要，不添加"的方針，以北京稻香村巨大的品牌影響力，向大眾普及食品業(yè)相關(guān)常識，對整個行業(yè)具有重大意義。
圖片4.探訪團(tuán)成員品嘗北京稻香村新產(chǎn)品、觀看宣傳短片
圖片5.探訪團(tuán)團(tuán)員試吃北京稻香村新產(chǎn)品
圖片6.北京稻香村新產(chǎn)品 野菜團(tuán)子
小編在隨機(jī)對"探訪團(tuán)"團(tuán)員進(jìn)行的采訪中發(fā)現(xiàn)，廣大團(tuán)員對北京稻香村這樣的活動形式非常認(rèn)可，在實(shí)地參觀了每個細(xì)節(jié)都按照國家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格管理把控的生產(chǎn)線，和與北京稻香村高層領(lǐng)導(dǎo)的交流之后，對食品安全問題有了更深刻的了解。此外，池向東先生以二十四節(jié)氣與食品養(yǎng)生入手對中華傳統(tǒng)食俗文化深入淺出的解讀，伴隨著北京稻香村悠久的品牌文化激發(fā)了廣大團(tuán)員對食品，特別是傳統(tǒng)烘焙食品獨(dú)特魅力的興趣，令團(tuán)員們感覺收獲頗豐。
圖片7.品管部主任郭亞萍帶領(lǐng)探訪團(tuán)參觀生產(chǎn)車間
在如今廣大消費(fèi)者越來越關(guān)注食品安全問題的大背景下，像北京稻香村這樣在業(yè)內(nèi)具有極大影響力的行業(yè)龍頭企業(yè)這樣，積極向廣大消費(fèi)者普及相關(guān)常識，并且嚴(yán)格遵守國家有關(guān)部門出臺的法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，堅持把質(zhì)量安全工作當(dāng)成重中之重，才能被廣大消費(fèi)者所認(rèn)可，成為消費(fèi)者信賴的品牌。
圖片8.探訪團(tuán)在北京稻香村食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)基地合影留念
全國工商聯(lián)烘焙業(yè)公會也希望廣大會員、企業(yè)能夠更多的參與進(jìn)來，向北京稻香村學(xué)習(xí)，以北京稻香村的顧客節(jié)活動為模板，與公會一起向大眾推廣普及烘焙業(yè)相關(guān)常識，增加大眾對食品添加劑、健康烘焙等熱點(diǎn)問題的正確了解，為中國烘焙業(yè)乃至中國食品業(yè)的健康、繁榮發(fā)展而貢獻(xiàn)點(diǎn)滴力量。
