為進(jìn)一步擴(kuò)大內(nèi)需，繁榮市場(chǎng)，推動(dòng)湖南食品工業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全，經(jīng)商務(wù)部批準(zhǔn)【商貿(mào)批[2011]336號(hào)】的2011第五屆中國(guó)（湖南）國(guó)際食品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱食博會(huì)）于2011年10月28日至31日在湖南國(guó)際會(huì)展中心成功舉辦。本屆展會(huì)以"綠色、品牌、文化"為主題，
是融"食品安全、品牌展示、技術(shù)交流、招商引資"為一體的并具有"國(guó)際化、專業(yè)化、市場(chǎng)化、品牌化"的中部地區(qū)食品行業(yè)盛會(huì)。本屆展會(huì)現(xiàn)已圓滿結(jié)束，達(dá)到了預(yù)期的目的，現(xiàn)將情況總結(jié)如下：
一、展會(huì)的基本情況
（一）參展情況
本屆展會(huì)展示面積達(dá)15000平方米，設(shè)置標(biāo)準(zhǔn)展位550個(gè)，其中特裝23個(gè)，約600家企業(yè)參會(huì)，全面展示了食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備、新成果，參展產(chǎn)品種類達(dá)到上千種。境外參展的企業(yè)有來(lái)自法國(guó)、意大利、德國(guó)等國(guó)家。省外參展的企業(yè)有來(lái)自北京、上海、寧夏、甘肅、山東、山西、云南、四川、重慶、湖北、廣東、福建、海南等近20個(gè)兄弟省、市、自治區(qū)和香港、臺(tái)灣地區(qū)。省內(nèi)14個(gè)市州122個(gè)縣（市、區(qū)）均有企業(yè)參展，其中長(zhǎng)沙、湘潭、常德、岳陽(yáng)、衡陽(yáng)、永州等市州政府組團(tuán)的近300種"名、優(yōu)、特、新"產(chǎn)品和"綠色、有機(jī)、安全"食品全面展出，精彩亮相。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，展會(huì)期間，與會(huì)車輛總數(shù)達(dá)到4500多臺(tái)車次，參與互動(dòng)的市民和游客約5.6萬(wàn)人次，有效地拉動(dòng)了湖南省及長(zhǎng)沙市的住宿、餐飲、旅游、購(gòu)物、娛樂(lè)等行業(yè)的發(fā)展。
（二）采購(gòu)洽談
為確保參展企業(yè)真正受益，增強(qiáng)展會(huì)實(shí)效，組委會(huì)花大力氣在采購(gòu)商邀請(qǐng)工作上，把采購(gòu)商邀請(qǐng)工作當(dāng)作重中之重工作來(lái)抓，并在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立了采購(gòu)洽談專區(qū)，舉行了大型經(jīng)銷采購(gòu)?fù)平闀?huì)等。前來(lái)參觀和采購(gòu)的有來(lái)自德國(guó)、法國(guó)、沙特、韓國(guó)等國(guó)家的團(tuán)隊(duì)和沃爾瑪、麥德龍、家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、家潤(rùn)多、步步高、新一佳等國(guó)內(nèi)外大型連鎖商超和LOTTE CHILSUNG、青海油田后勤服務(wù)公司、高橋大市場(chǎng)以及友誼阿波羅、華天集團(tuán)、喜來(lái)登大酒店、神農(nóng)大酒店等120多個(gè)經(jīng)銷采購(gòu)商。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本屆展會(huì)前后歷時(shí)4天，現(xiàn)場(chǎng)達(dá)成貿(mào)易訂單成交額8.19億元，其中永州市代表團(tuán)在本屆食博會(huì)上斬獲頗豐，湖南果秀、湖南銀光、湖南金浩等6家參展企業(yè)共與外地經(jīng)銷采購(gòu)商洽談36人次，簽訂各類銷售協(xié)議4個(gè)，金額達(dá)到9100萬(wàn)元。
（三）主題活動(dòng)
（1）開(kāi)幕儀式
10月28日上午9時(shí)，湖南國(guó)際會(huì)展中心南廣場(chǎng)鑼鼓喧天，彩旗招展，在8塊超大幅巨型噴繪、20座拱門(mén)、50個(gè)氣球的簇?fù)硐?，本屆展?huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)變成了一片歡樂(lè)、沸騰的海洋，場(chǎng)面十分熱鬧。出席開(kāi)幕式的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有省十屆人大副主任唐之享、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)邊振瑚、省人大辦公廳副巡視員向志良、省政府辦公廳副巡視員邵國(guó)樹(shù)、省商務(wù)廳副巡視員周越、省供銷社副主任熊小蘭、省十屆人大常委張作功、常德市副市長(zhǎng)徐超文、永州市副市長(zhǎng)舒平、中國(guó)草本咖啡國(guó)家項(xiàng)目專家李占義、大韓貿(mào)易投資振興公社長(zhǎng)沙代表處館長(zhǎng)李領(lǐng)基、麥德龍長(zhǎng)沙商場(chǎng)總經(jīng)理成春暉和省市政府的有關(guān)處室、相關(guān)職能廳局的有關(guān)部門(mén)及市州政府組團(tuán)牽頭單位的主要領(lǐng)導(dǎo)和負(fù)責(zé)同志。
開(kāi)幕式上，邊振瑚會(huì)長(zhǎng)代表本屆大會(huì)主辦單位致開(kāi)幕辭，向志良副巡視員代表大會(huì)組委會(huì)致歡迎辭，李領(lǐng)基館長(zhǎng)代表國(guó)際友人向本屆展會(huì)的成功舉辦表示祝賀，成春暉總經(jīng)理代表經(jīng)銷采購(gòu)商發(fā)言，最后，唐之享副主任鄭重宣布開(kāi)幕。邊振瑚會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)舉辦食博會(huì)對(duì)推動(dòng)湖南食品產(chǎn)業(yè)同兄弟省、市、自治區(qū)及國(guó)際間的交流與合作有積極的促進(jìn)作用，意義十分重大，使命十分光榮。向志良副巡視員充分肯定了食博會(huì)規(guī)模逐步擴(kuò)大，對(duì)促進(jìn)湖南及中部地區(qū)食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，打造出更多更好的"湘字號(hào)"安全食品品牌，推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，加速新型工業(yè)化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)省，構(gòu)建和諧社會(huì)做出了貢獻(xiàn)。
（2）中國(guó)草本咖啡綜合應(yīng)用與新農(nóng)村建設(shè)模式論壇
10月29上午9時(shí)30分，中國(guó)草本咖啡綜合應(yīng)用與新農(nóng)村建設(shè)模式論壇在湖南國(guó)際會(huì)展中心一樓新聞中心如期舉辦。
原省委常委、省九屆人大副主任羅海藩，商務(wù)部中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)會(huì)長(zhǎng)邊振瑚，湖南省食品行業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉送保，中國(guó)草本咖啡發(fā)明人、草本咖啡專利持有人李占義教授等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓應(yīng)邀出席了論壇。此次論壇的召開(kāi)，引起了商務(wù)部、省委、省人大、省政府、省科技廳、省農(nóng)業(yè)廳、省農(nóng)辦等單位和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的高度重視。參加論壇的除相關(guān)主管部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，還有來(lái)自全國(guó)20多個(gè)種植基地的地方負(fù)責(zé)人、種植大戶和經(jīng)銷采購(gòu)商。邊振瑚會(huì)長(zhǎng)指出，咖啡是重要經(jīng)濟(jì)作物，在全國(guó)推廣草本咖啡種植，對(duì)提高農(nóng)民收入、轉(zhuǎn)變農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村有著重要的意義。李占義教授做了題為"科技創(chuàng)新，共建未來(lái)"的主題演講，講述了中國(guó)草本咖啡歷時(shí)21年的研發(fā)過(guò)程，并指出作為新興的農(nóng)業(yè)資源，草本咖啡和與傳統(tǒng)木本咖啡相比有著眾多優(yōu)勢(shì)和特色，具有廣闊的市場(chǎng)前景和推廣價(jià)值。為擴(kuò)大論壇影響，鞏固論壇交流成果，在本次論壇上，湖南神州李義咖啡產(chǎn)業(yè)有限公司、廣州市花都華美實(shí)業(yè)有限公司、香港長(zhǎng)晟投資集團(tuán)等企業(yè)舉行了簽約儀式，此次簽約標(biāo)志著中國(guó)草本咖啡項(xiàng)目的推廣和實(shí)施進(jìn)入了突破性的階段，計(jì)劃將投資一億美元在長(zhǎng)沙市望城區(qū)籌建中國(guó)咖啡工業(yè)園，在望城"打造全國(guó)咖啡經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)中心和全球咖啡貿(mào)易中心"。
（3）頒獎(jiǎng)典禮
10月31上午10時(shí)，2011第五屆中國(guó)（湖南）國(guó)際食品博覽會(huì)頒獎(jiǎng)典禮在展廳主題活動(dòng)區(qū)隆重舉行。省人大辦公廳副巡視員向志良、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)處長(zhǎng)葉子健、長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)張社發(fā)、本屆大會(huì)組委會(huì)執(zhí)行主任陳丕倡等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓應(yīng)邀出席。葉子健處長(zhǎng)代表組委會(huì)致頒獎(jiǎng)詞，張社發(fā)副局長(zhǎng)代表組委會(huì)宣讀了獲得本屆展會(huì)"金獎(jiǎng)"的企業(yè)名單和產(chǎn)品名稱，大會(huì)組委會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)謝洪財(cái)代表組委會(huì)宣讀了獲得本屆展會(huì)"優(yōu)秀組織獎(jiǎng)"的先進(jìn)單位名單。葉子健處長(zhǎng)指出評(píng)獎(jiǎng)活動(dòng)旨在提升參展企業(yè)的知名度、美譽(yù)度和品牌影響力，表彰本屆展會(huì)籌備工作中的先進(jìn)單位。本屆展會(huì)前后共收到68家企業(yè)涉及80個(gè)產(chǎn)品參評(píng)，經(jīng)組委會(huì)初評(píng)有38家企業(yè)入圍，經(jīng)省工商局、省質(zhì)監(jiān)局、省農(nóng)業(yè)廳、省食品藥品監(jiān)管局、省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心、省農(nóng)科院、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位的專家和學(xué)者組成的金獎(jiǎng)評(píng)審委員會(huì)嚴(yán)格審查、層層把關(guān)，共有29家參展企業(yè)30個(gè)產(chǎn)品獲得本屆展會(huì)"金獎(jiǎng)"稱號(hào)。本屆展會(huì)優(yōu)秀組織獎(jiǎng)評(píng)審委員會(huì)根據(jù)組織工作力度和參展綜合情況評(píng)選出了長(zhǎng)沙市農(nóng)業(yè)局、湘潭市經(jīng)信委、常德市經(jīng)信委、岳陽(yáng)市農(nóng)業(yè)局、衡陽(yáng)市商務(wù)局、永州市農(nóng)辦等6家工作表現(xiàn)突出的先進(jìn)單位。
