由商務(wù)部,江西省人民政府主辦的第四屆中國綠色食品博覽會(huì)11月3日在江西省南昌市國際展覽中心開幕， 商務(wù)部原副部長孫廣相、江西省副省長熊勝文出席開幕式。
11月3日至6日，甘肅省商務(wù)廳組織省內(nèi)肉品類、食品等12家隴原精品企業(yè)參加了由商務(wù)部主辦的2011第四屆中國南昌綠色食品博覽會(huì)，取得了明顯成效。
中國綠色食品博覽會(huì)是集研討洽談、技術(shù)推介、產(chǎn)銷對接、有采購團(tuán)參加的專業(yè)型展會(huì)，也是商務(wù)部在內(nèi)貿(mào)領(lǐng)域重點(diǎn)培育的主流展會(huì)。該會(huì)規(guī)格高、規(guī)模大、行業(yè)影響面寬，已成為全國綠色食品行業(yè)交流借鑒、共謀發(fā)展的平臺(tái)。此次綠色食品博覽會(huì)是商務(wù)部舉辦的第四屆博覽會(huì)，展出面積5萬平方米，展位2000個(gè)。展會(huì)以“綠色、生態(tài)、發(fā)展”為主題，匯集國內(nèi)外的名企名品、特色產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品參展。
甘肅省商務(wù)廳副廳長肖立群為團(tuán)長率40余人規(guī)模的參展團(tuán)。從籌備之初省商務(wù)廳領(lǐng)導(dǎo)就高度重視，親自協(xié)調(diào)解決籌備工作的困難和問題，多次召集相關(guān)處室工作人員研究參展參會(huì)方案，并提出在抓好整體推介我省名優(yōu)特商品的同時(shí)，重點(diǎn)打好牛羊肉這張甘肅特色商品品牌。
展會(huì)當(dāng)天，嘉峪關(guān)中昌食品公司生產(chǎn)的駱駝肉、武威天潤白牦牛綠色食品開發(fā)公司生產(chǎn)的白牦牛肉、甘肅正行德工貿(mào)集團(tuán)生產(chǎn)的黑山羊系列滋補(bǔ)罐頭、甘肅康美集團(tuán)生產(chǎn)的熟牛肉系列以其獨(dú)特的風(fēng)味就吸引了廣大消費(fèi)者的眼球，紛紛前來品嘗，稱這是地道的西北風(fēng)味，具有典型民族風(fēng)味的綠色產(chǎn)品。
甘肅五山池黃酒公司生產(chǎn)的黃酒、甘肅圣容治理荒漠化公司生產(chǎn)的黑土豆、武威古浪伊禧堂偉業(yè)生產(chǎn)的手工拉面、甘肅中美國玉科技開發(fā)公司生產(chǎn)的水果玉米、蘭州甜甜百合公司生產(chǎn)的百合系列產(chǎn)品以其獨(dú)特的保健功能深受廣大消費(fèi)者的青睞，特別是黑土豆和甜甜百合在展銷當(dāng)天就一搶而空。
11月3日，在連鎖企業(yè)采購信息發(fā)布及洽談會(huì)上，來自國內(nèi)58家（其中33家為中國500強(qiáng)企業(yè)）大型采購商分別介紹了企業(yè)的經(jīng)營情況、采購信息和供貨要求，我省參展企業(yè)參加了息發(fā)布會(huì)。
在11月4日的綠色食品購銷推介會(huì)上，我省參展的5家企業(yè)分別介紹了產(chǎn)品情況，來自北京、上海、廣州、杭州、合肥、南昌等地的采購商對我省參展商品，特別是牛羊肉、駱駝肉和黑土豆非常感興趣，并紛紛前來與我省企業(yè)簽訂合作意向。中昌公司與上海、長春的2家采購商達(dá)成了合作意向；天潤公司與北京、廣州、合肥等地4家采購商達(dá)成了合作意向；正行德公司與廣州、南昌2家采購商達(dá)成了合作意向；森泰公司還與迪拜國家的1家采購商進(jìn)行了深入洽談，達(dá)成了合作意向；圣容公司與上海、廣州、南昌等地3家采購商達(dá)成了合作意向，并簽訂了購銷協(xié)議。展會(huì)期間，我省參展企業(yè)與國內(nèi)外25家大型采購商達(dá)成了合作意向，取得豐碩成果。
通過去年和今年兩次組織企業(yè)參加食品博覽會(huì)，我們有以下幾點(diǎn)啟示：
一是走出去是企業(yè)發(fā)展壯大的必經(jīng)之路。我省地處西北地區(qū)，信息不夠暢通，企業(yè)的經(jīng)營理念與先進(jìn)地區(qū)相比顯得非常滯后，不同程度地制約了企業(yè)的發(fā)展。在兩次食品博覽會(huì)上，我們專門安排企業(yè)負(fù)責(zé)人到“雙匯”、“雨潤”、“張?jiān)?rdquo;等知名企業(yè)展臺(tái)參觀，參加商務(wù)部組織的峰會(huì)論談等活動(dòng)，特別是親眼見證了省外先進(jìn)企業(yè)的經(jīng)營理念和管理方法，不僅增長了見識，開闊了視野，更重要的是轉(zhuǎn)變了觀念，認(rèn)清了差距，為企業(yè)的做大做強(qiáng)積累了經(jīng)驗(yàn)。許多企業(yè)負(fù)責(zé)人深有感觸地說：“企業(yè)要想做大做強(qiáng)，僅限于當(dāng)?shù)厥沁h(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須走出去學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)做法和經(jīng)營理念，才能少走彎路，盡快縮小與先進(jìn)企業(yè)的差距”。
二是特色產(chǎn)品是企業(yè)提升影響力的重要抓手。實(shí)踐證明，本省牛羊肉的產(chǎn)量及肉品質(zhì)量都位居全國前列。在去年我省首次組織企業(yè)參加中國食品博覽會(huì)的推介會(huì)上，省商務(wù)廳副廳長肖立群向來自國內(nèi)采購商，重點(diǎn)介紹了得天獨(dú)厚的牛羊養(yǎng)殖條件和牛羊肉品質(zhì)，引起了許多采購商的極大興趣。去年參展的企業(yè)中森泰清真食品公司與寧波一大型超市、甘肅正行德食品公司和中美國玉開發(fā)公司與杭州、上海等地采購商簽訂的供貨合同，至今仍在合作，而且銷量不斷增大，企業(yè)反映非常好。今年綠博會(huì)上，中昌公司生產(chǎn)的駱駝肉、正行德公司生產(chǎn)的黑山羊系列滋補(bǔ)罐頭、圣容公司生產(chǎn)的黑土豆都引起采購商和消費(fèi)者的極大興趣。天潤白牦牛公司負(fù)責(zé)人激動(dòng)地說：“原來對做好高端白牦牛肉產(chǎn)品沒有信心，現(xiàn)在看來不是沒有市場，而是沒有打造出高質(zhì)量的肉品”。
三是搭建平臺(tái)是企業(yè)做大做強(qiáng)的重要基礎(chǔ)。牛羊肉是本省特色產(chǎn)業(yè)，但由于我省組織企業(yè)參加國內(nèi)外展會(huì)的工作起步較晚，導(dǎo)致有的企業(yè)對政策不夠了解，信息不夠暢通，還沒有認(rèn)識到參會(huì)的重要性，很少參加省外的展會(huì)；有的即使參加也形不成格局，往往是“單打獨(dú)斗”，收效甚微，特別是在今年的東盟博覽會(huì)和綠博會(huì)上，發(fā)現(xiàn)有福建、浙江等外省企業(yè)銷售我省岷縣的當(dāng)歸藥材、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品，而且銷售情況非常好，給我省企業(yè)和相關(guān)部門提出了新挑戰(zhàn)，對我省企業(yè)發(fā)展帶來很不利影響。為此，在幫助企業(yè)提供信息、了解市場的同時(shí)，要盡可能挖掘、鼓勵(lì)特色企業(yè)參加各類博覽會(huì)，為他們走出去擴(kuò)大企業(yè)影響力搭建平臺(tái)，創(chuàng)造機(jī)會(huì)。
