北京國際啤酒釀造技術及質量控制高峰論壇
主辦：中國釀酒工業(yè)協(xié)會 中國食品發(fā)酵研究院
德國柏林釀造學院?美國釀造化學家協(xié)會
承辦：中國食品發(fā)酵研究院
時間：2012年9月16-18日
地點：北京21世紀飯店
人數(shù)：150-200人
在2012（第十屆）中國國際啤酒飲料制造技術及設備展覽會（CBB 2012）開幕前夕，中國釀酒工業(yè)協(xié)會與中國食品發(fā)酵研究、德國柏林釀造學院、美國釀造化學家協(xié)會于2012年9月16-18日，在北京共同舉辦“北京國際啤酒釀造技術及質量控制高峰論壇”。本次論壇將邀請150-200名中國啤酒生產企業(yè)的技術和裝備負責人參加，就國際啤酒釀造技術及裝備的發(fā)展展開全面深入的探討。9月19日全體與會代表將參觀CBB 2012展覽會。毫無疑問，本次論壇將是2012年中國啤酒業(yè)一次重要的專業(yè)學術活動，對于中國啤酒工業(yè)釀造技術及裝備的健康穩(wěn)步發(fā)展起到積極的推動作用。
據(jù)悉，該論壇今后將根據(jù)CBB展會的舉辦時間，同步定期舉辦。
北京國際液態(tài)乳殺菌、灌裝技術研討會
主辦：中國乳制品工業(yè)協(xié)會
協(xié)辦：中國輕工機械協(xié)會釀酒飲料乳品裝備分會
北京中輕合力國際展覽有限公司
時間：2012年9月19到20日
地點：北京中國國際展覽中心新館會議區(qū)
人數(shù)：約100人
作為2012（第十屆）中國國際啤酒飲料制造技術及設備展覽會的協(xié)辦單位，中國乳制品工業(yè)協(xié)會針對中國液態(tài)乳生產企業(yè)在殺菌、灌裝環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀，決定在展會期間召開中國國際液態(tài)乳殺菌、灌裝技術研討會，邀請部分參加本屆展會的參展企業(yè)，向與會的液態(tài)乳生產企業(yè)介紹液態(tài)乳超高溫殺菌和無菌化灌裝方面的最新技術和設備情況。全體與會代表將在9月19日參加展會開幕式并參觀展會，20日將在展會現(xiàn)場的會議區(qū)召開技術研討會。
預計本次技術研討會屆時將有近百家液態(tài)乳生產企業(yè)的技術和設備負責人參加此次技術研討會。
中國液態(tài)食品機械行業(yè)“十強”企業(yè)頒獎典禮
為了推動我國液態(tài)食品機械行業(yè)技術進步和快速發(fā)展，提高企業(yè)管理水平和經濟效益，樹立中國品牌企業(yè)形象，中國輕工機械協(xié)會將于2012年5月至9月開展（第一屆）中國液態(tài)食品機械行業(yè)“十強”企業(yè)的評選活動。“十強”評選頒獎典禮將與“2012（第十屆）中國國際啤酒、飲料制造技術及設備展覽會”同期隆重舉行。屆時，國家有關主管部門領導、國內外行業(yè)組織代表，行業(yè)主要媒體，行業(yè)同仁將共同見證這一歷史時刻。
技術交流會
技術交流會是CBB展覽會期間舉辦的最重要的行業(yè)學術活動。在CBB 2010中，共有31家中外企業(yè)參加技術交流講課，講課題目共34個，共吸引專業(yè)觀眾2531名。在CBB 2012期間主辦單位將于9月19日下午至21日上午組織技術交流會為行業(yè)專家與業(yè)界同仁提供直接交流的平臺。本屆技術交流會的主題如下：
1．啤酒、飲料、乳品生產新工藝、新技術及新產品；
2．圍繞清潔生產、食品安全、產品檢測、節(jié)能環(huán)保等內容闡述最新理念和解決方案；
3．分析行業(yè)技術發(fā)展變化；探討綜合利用、物流等領域的新理念。
屆時期待您的參與!
美國啤酒花中國推廣交流講座
為了能更好地向中國各大啤酒公司介紹美國啤酒花的產品特點和使用技術，美國啤酒花農產協(xié)會定于2012年9月19日在北京召開全國性質的交流講座。屆時將有中美兩國的行業(yè)高層領袖，中國知名啤酒企業(yè)代表和行業(yè)知名人士出席。參會代表將于9月20日參觀CBB展會。
美國啤酒花農產協(xié)會是代表美國啤酒花種植者在全球利益的行業(yè)協(xié)會。它的成員包括美國99%以上的啤酒花種植農莊和啤酒加工商。美國啤酒花無論在產量、質量、還是品種種類，新品培育和種植技術上都處于全球的領先地位。與中國啤酒花的最大不同處在于美國啤酒花具有幾十種不同的香型，可以極大地提高啤酒的風格和口味。美國啤酒花協(xié)會希望通過一系列的推廣活動能讓人們更好地認識美國啤酒花，并提高啤酒花在中國的使用量。
《輝煌十屆百人談（1995-2012）》紀念冊
中國國際啤酒、飲料制造技術及設備展覽會歷時十七載，迎來了2012第十屆盛會。主辦單位——中國聯(lián)合裝備集團公司會同中國輕工機械協(xié)會將編輯出版《輝煌十屆百人談（1995-2012）》紀念刊，意在以展覽會發(fā)展為線索，真實反映中國啤酒飲料乳品機械行業(yè)的蓬勃快速發(fā)展，并借此感謝曾經親歷展覽會的各位領導、業(yè)界朋友們多年的關懷和支持。
本紀念刊將盛邀中國啤酒飲料乳品機械行業(yè)內的領導和杰出代表登場，講述CBB展覽會及中國啤酒飲料乳品機械行業(yè)發(fā)展的精彩故事。紀念刊將以紀實文學的形式輔以精美圖片。屆時將在展會期間向展商和貴賓發(fā)放。
