北京國際啤酒釀造技術(shù)及質(zhì)量控制高峰論壇
主辦：中國釀酒工業(yè)協(xié)會 中國食品發(fā)酵研究院
德國柏林釀造學院?美國釀造化學家協(xié)會
承辦：中國食品發(fā)酵研究院
時間：2012年9月16-18日
地點：北京21世紀飯店
人數(shù)：150-200人
在2012（第十屆）中國國際啤酒飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會（CBB 2012）開幕前夕，中國釀酒工業(yè)協(xié)會與中國食品發(fā)酵研究、德國柏林釀造學院、美國釀造化學家協(xié)會于2012年9月16-18日，在北京共同舉辦“北京國際啤酒釀造技術(shù)及質(zhì)量控制高峰論壇”。本次論壇將邀請150-200名中國啤酒生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)和裝備負責人參加，就國際啤酒釀造技術(shù)及裝備的發(fā)展展開全面深入的探討。9月19日全體與會代表將參觀CBB 2012展覽會。毫無疑問，本次論壇將是2012年中國啤酒業(yè)一次重要的專業(yè)學術(shù)活動，對于中國啤酒工業(yè)釀造技術(shù)及裝備的健康穩(wěn)步發(fā)展起到積極的推動作用。
據(jù)悉，該論壇今后將根據(jù)CBB展會的舉辦時間，同步定期舉辦。
北京國際液態(tài)乳殺菌、灌裝技術(shù)研討會
主辦：中國乳制品工業(yè)協(xié)會
協(xié)辦：中國輕工機械協(xié)會釀酒飲料乳品裝備分會
北京中輕合力國際展覽有限公司
時間：2012年9月19到20日
地點：北京中國國際展覽中心新館會議區(qū)
人數(shù)：約100人
作為2012（第十屆）中國國際啤酒飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會的協(xié)辦單位，中國乳制品工業(yè)協(xié)會針對中國液態(tài)乳生產(chǎn)企業(yè)在殺菌、灌裝環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀，決定在展會期間召開中國國際液態(tài)乳殺菌、灌裝技術(shù)研討會，邀請部分參加本屆展會的參展企業(yè)，向與會的液態(tài)乳生產(chǎn)企業(yè)介紹液態(tài)乳超高溫殺菌和無菌化灌裝方面的最新技術(shù)和設(shè)備情況。全體與會代表將在9月19日參加展會開幕式并參觀展會，20日將在展會現(xiàn)場的會議區(qū)召開技術(shù)研討會。
預(yù)計本次技術(shù)研討會屆時將有近百家液態(tài)乳生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)和設(shè)備負責人參加此次技術(shù)研討會。
中國液態(tài)食品機械行業(yè)“十強”企業(yè)頒獎典禮
為了推動我國液態(tài)食品機械行業(yè)技術(shù)進步和快速發(fā)展，提高企業(yè)管理水平和經(jīng)濟效益，樹立中國品牌企業(yè)形象，中國輕工機械協(xié)會將于2012年5月至9月開展（第一屆）中國液態(tài)食品機械行業(yè)“十強”企業(yè)的評選活動。“十強”評選頒獎典禮將與“2012（第十屆）中國國際啤酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會”同期隆重舉行。屆時，國家有關(guān)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、國內(nèi)外行業(yè)組織代表，行業(yè)主要媒體，行業(yè)同仁將共同見證這一歷史時刻。
技術(shù)交流會
技術(shù)交流會是CBB展覽會期間舉辦的最重要的行業(yè)學術(shù)活動。在CBB 2010中，共有31家中外企業(yè)參加技術(shù)交流講課，講課題目共34個，共吸引專業(yè)觀眾2531名。在CBB 2012期間主辦單位將于9月19日下午至21日上午組織技術(shù)交流會為行業(yè)專家與業(yè)界同仁提供直接交流的平臺。本屆技術(shù)交流會的主題如下：
1．啤酒、飲料、乳品生產(chǎn)新工藝、新技術(shù)及新產(chǎn)品；
2．圍繞清潔生產(chǎn)、食品安全、產(chǎn)品檢測、節(jié)能環(huán)保等內(nèi)容闡述最新理念和解決方案；
3．分析行業(yè)技術(shù)發(fā)展變化；探討綜合利用、物流等領(lǐng)域的新理念。
屆時期待您的參與!
美國啤酒花中國推廣交流講座
為了能更好地向中國各大啤酒公司介紹美國啤酒花的產(chǎn)品特點和使用技術(shù)，美國啤酒花農(nóng)產(chǎn)協(xié)會定于2012年9月19日在北京召開全國性質(zhì)的交流講座。屆時將有中美兩國的行業(yè)高層領(lǐng)袖，中國知名啤酒企業(yè)代表和行業(yè)知名人士出席。參會代表將于9月20日參觀CBB展會。
美國啤酒花農(nóng)產(chǎn)協(xié)會是代表美國啤酒花種植者在全球利益的行業(yè)協(xié)會。它的成員包括美國99%以上的啤酒花種植農(nóng)莊和啤酒加工商。美國啤酒花無論在產(chǎn)量、質(zhì)量、還是品種種類，新品培育和種植技術(shù)上都處于全球的領(lǐng)先地位。與中國啤酒花的最大不同處在于美國啤酒花具有幾十種不同的香型，可以極大地提高啤酒的風格和口味。美國啤酒花協(xié)會希望通過一系列的推廣活動能讓人們更好地認識美國啤酒花，并提高啤酒花在中國的使用量。
《輝煌十屆百人談（1995-2012）》紀念冊
中國國際啤酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會歷時十七載，迎來了2012第十屆盛會。主辦單位——中國聯(lián)合裝備集團公司會同中國輕工機械協(xié)會將編輯出版《輝煌十屆百人談（1995-2012）》紀念刊，意在以展覽會發(fā)展為線索，真實反映中國啤酒飲料乳品機械行業(yè)的蓬勃快速發(fā)展，并借此感謝曾經(jīng)親歷展覽會的各位領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)界朋友們多年的關(guān)懷和支持。
本紀念刊將盛邀中國啤酒飲料乳品機械行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)導(dǎo)和杰出代表登場，講述CBB展覽會及中國啤酒飲料乳品機械行業(yè)發(fā)展的精彩故事。紀念刊將以紀實文學的形式輔以精美圖片。屆時將在展會期間向展商和貴賓發(fā)放。
