2011年上半年世界非酒精飲料消費總額約為2070億美元(其中軟飲料1730億美元,產(chǎn)量約3600億升),較上年同期增長6%,酒精飲料約1620億美元(產(chǎn)量約1050億升),增長率為4%。2012年全球飲料產(chǎn)量估計達(dá)到1.3萬億升,銷售收入達(dá)9100億美元。飲料行業(yè)是中國改革開放以來發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)，30年來、年均增幅超20%的快速發(fā)展，年產(chǎn)量已經(jīng)突破8000萬噸。“十二五”期間中國飲料業(yè)一直保持驚人的發(fā)展速度，成為食品工業(yè)中的熱點行業(yè)，與此同時飲料行業(yè)面臨的一些困擾也更加明顯地顯露出來，比如飲料的包裝安全、水資源的緊缺和環(huán)保問題等。
由榮格主辦的“2012中國飲料高峰論壇”將于2012年10月30-31日在上海上海浦東淳大萬麗酒店隆重舉行。本次論壇將聚集二十多位行業(yè)專家與兩百多家企業(yè)代表，可口可樂，光明乳業(yè)，中糧集團(tuán)，卡夫食品等跨國企業(yè)的專家將共同探討中國飲料行業(yè)的現(xiàn)狀與未來，細(xì)分行業(yè)種類，關(guān)注飲料配方與安全，開拓新的生產(chǎn)與工藝，推動飲料包裝技術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展。為所有參會企業(yè)提供一個全方位高水準(zhǔn)的學(xué)習(xí)與交流平臺。
