第十二屆中國(guó)（四川）月餅節(jié)暨烘焙食品博覽會(huì)
時(shí)間：9月17日至28日
地點(diǎn)：成都沙灣會(huì)展中心
看點(diǎn)
1、新加盟
晉式、津式月餅
2、新口味
法國(guó)大師帶來(lái)獨(dú)特口味月餅
3、新展臺(tái)
首設(shè)烘焙食品展區(qū)
由四川省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、四川省商務(wù)廳、四川省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)共同主辦的“第十二屆中國(guó)（四川）月餅節(jié)暨烘焙食品博覽會(huì)”將于9月17日至28日在成都沙灣會(huì)展中心隆重舉行。
“組委會(huì)對(duì)此次參展月餅企業(yè)設(shè)置了 ‘高門檻’，名牌月餅參展數(shù)量占到展銷總數(shù)的85%。”活動(dòng)組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，此次月餅節(jié)匯集了全國(guó)20余個(gè)省市及港澳臺(tái)地區(qū)的400余家知名企業(yè)，還首設(shè)烘焙食品展區(qū)，一大批中國(guó)烘焙精品將首次與廣大市民見(jiàn)面。
月餅也混搭
中國(guó)味道加歐洲口味
廣式、蘇式、潮式、京式、滇式、川式……除了這些最具代表性的月餅外，本屆月餅節(jié)上還將出現(xiàn)新加盟的晉式、津式；而各種新奇口味的創(chuàng)意月餅更是各領(lǐng)風(fēng)騷——以清香菊花普洱茶為原料，深厚的普洱茶色中可見(jiàn)絲絲淡黃色的菊花瓣，月餅得兩者陳香令人回味無(wú)窮；螺旋藻、紫薯、沙棘這些好像與月餅不搭界的材料也加入餡料大軍，不但美味還有養(yǎng)生之妙。
值得一提的是，浪漫法國(guó)大師也加入此次全國(guó)各大流派薈萃的月餅大會(huì)戰(zhàn)中，并將帶來(lái)聚合經(jīng)典歐洲傳統(tǒng)美味，有乳酪、法式焦糖、法式榛子巧克力獨(dú)特口味的月餅。
此外，來(lái)自臺(tái)灣省的烘焙大師還會(huì)現(xiàn)場(chǎng)烤制綠豆酥等，讓廣大市民大飽口福。
現(xiàn)場(chǎng)可烘焙
大師表演賽精彩紛呈
據(jù)了解，本屆月餅節(jié)暨食博會(huì)將進(jìn)一步向精品化、專業(yè)化、國(guó)際化發(fā)展，在保留中國(guó)名餅、四川月餅、云南月餅、廣東月餅、港澳臺(tái)月餅、名優(yōu)特產(chǎn)等六大展區(qū)的基礎(chǔ)上，首設(shè)烘焙食品展區(qū)。“目前消費(fèi)者更愿意買健康、放心、好吃的月餅，也促使了月餅生產(chǎn)廠家不斷創(chuàng)新口味來(lái)迎合需求，通過(guò)良性的競(jìng)爭(zhēng)來(lái)占有市場(chǎng)。”活動(dòng)組委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，月餅節(jié)歷經(jīng)11年發(fā)展，已成為我省一年一度的重要節(jié)慶活動(dòng)。此次月餅節(jié)上，千種新口味、新工藝月餅也將為廣大市民奉上一道“饕餮盛宴”。
此外，今年月餅節(jié)期間還將陸續(xù)舉辦中國(guó)烘焙大師表演賽、中國(guó)月餅王PK賽、港澳臺(tái)品牌推廣日等系列活動(dòng)，讓消費(fèi)者親身體驗(yàn)和感受中秋傳統(tǒng)文化魅力。
