"第十二屆中國面制品大會"及"第十一屆冷凍與冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會" 兩會由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會主辦，于2012年9月5-7日在北京國際會議中心召開。
2012年是中國方便食品快速發(fā)展的第20個年頭。20年來，方便食品產(chǎn)業(yè)已形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。伴隨著方便面與速凍調(diào)理食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會所主辦的"中國面制品大會"與"冷凍與冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會"也分別召開了十一屆和十屆。在近10年的快速成長中，兩個會議見證了中國方便食品的成長，也為行業(yè)搭建起一個廣泛交流的產(chǎn)業(yè)平臺。中國經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入全新發(fā)展模式的新階段，在國家"十二五"規(guī)劃的指引下，未來我國將大力推進(jìn)方便食品制造業(yè)的快速發(fā)展，加大方便食品新產(chǎn)品開發(fā)力度，以滿足市場細(xì)分需求。規(guī)劃預(yù)期到2015年，方便食品制造業(yè)產(chǎn)值規(guī)模將達(dá)到5300億，實現(xiàn)30%的年均增長。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會將有效對應(yīng)政府部門的指導(dǎo)要求，整合優(yōu)勢資源，搭建更廣闊的交流平臺。以"方便食品"大產(chǎn)業(yè)為發(fā)展方向，凝聚企業(yè)界、科技界的力量，為中國方便食品新一輪的發(fā)展創(chuàng)造新的發(fā)展機(jī)遇。
2012年9月5-7日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會在往屆成功召開兩個行業(yè)會的基礎(chǔ)上，在北京召開"第十二屆中國面制品大會"及"第十一屆冷凍與冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會"，同時，會議同期舉辦"方便食品20周年成果展"。會議及展覽匯聚方便面、冷凍冷藏食品、掛面、咸味香精調(diào)味料、包裝設(shè)備等行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)和科技界的眾多專家，共同探討方便食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，以促進(jìn)未來幾年行業(yè)的發(fā)展與提升。會議以"方便食品-創(chuàng)造安全與美味"為主題，邀請科技界、產(chǎn)業(yè)界及政府行業(yè)主管部門的代表，共同為中國方便食品產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提出建議及合理規(guī)劃。會議從解決實際問題著手，針對誠信體系建設(shè)、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、市場分析、節(jié)能減排、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、信息發(fā)布、公眾科普等幾大板塊做深入研討，以提振行業(yè)發(fā)展信心，共筑方便食品產(chǎn)業(yè)的美好未來！
現(xiàn)場參展企業(yè)展示
"第十二屆中國面制品大會"及"第十一屆冷凍與冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會" 現(xiàn)場支持單位：康師傅控股有限公司、今麥郎日清食品有限公司、白象集團(tuán)、統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司、中糧天然五谷食品投資有限公司、錦豐集團(tuán)、河南斯美特食品有限公司、新鄉(xiāng)市亞特蘭食品有限公司、鄭州國華食品有限公司、宏發(fā)集團(tuán)、河南省南街村（集團(tuán)）有限公司、克明面業(yè)股份有限公司、河南中大生物工程有限公司、河南東方食品機(jī)械設(shè)備有限公司、青島海科佳電子設(shè)備制造有限公司。大會主要內(nèi)容：方便食品產(chǎn)業(yè)誠信體系建設(shè)、方便食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)修訂；方便食品產(chǎn)業(yè)鏈安全現(xiàn)狀、面制品行業(yè)的發(fā)展與風(fēng)險交流、冷凍與冷藏食品產(chǎn)業(yè)的新機(jī)遇、生產(chǎn)工藝發(fā)展和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等；分專題論壇：產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇、掛面產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、包裝與設(shè)備論壇；行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品發(fā)布；優(yōu)秀產(chǎn)品展示（面制品、速凍調(diào)理食品等）及新品品嘗（方便面、掛面、方便粉絲、方便米粉、速凍調(diào)理食品、調(diào)味料）；消費者及媒體活動；企業(yè)創(chuàng)新衛(wèi)星會。
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