日前，由四川省經(jīng)濟和信息化委員會、四川省商務(wù)廳、四川省工商業(yè)聯(lián)合會共同主辦的“第十二屆中國（四川）月餅節(jié)暨烘焙食品博覽會”在四川省成都市開幕，為期12天的月餅節(jié)暨食博會云集了全國 20余個省市及港澳臺地區(qū)的 400余家知名企業(yè)，千種新口味、新工藝月餅將為廣大市民奉上一道中秋食品的“饕餮盛宴”。
據(jù)相關(guān)人員介紹，本屆月餅節(jié)除了最具代表性的廣式、蘇式、潮式、京式、滇式、川式等派系月餅，還有新加盟的晉式、津式，可以說是全國各大流派薈萃的“月餅大會戰(zhàn)”，各式各樣的月餅“只有沒見過、沒吃過、沒想到過的，絕對沒有找不到的”。作為一年一度的中秋消費盛會，月餅節(jié)無疑是各種品牌月餅爭奪市場的主戰(zhàn)場。本屆大會上，不僅廣式、蘇式、潮式、京式、滇式、川式等傳統(tǒng)派系月餅都推陳出新，且臺灣烘焙大師現(xiàn)場烤制的綠豆酥等都將使市民們耳目一新，部分產(chǎn)品更是首度亮相。多家品牌月餅企業(yè)負責人都表達出一種共識：近年來月餅品牌的市場競爭開始趨于理性，這實際上對于消費者和廠家而言是一個雙贏的局面。
據(jù)悉，今年月餅節(jié)還將陸續(xù)舉辦中國烘焙大師表演賽、中國月餅王 PK賽、港澳臺品牌推廣日、卡通月餅繪畫大賽、西部 12省市集團采購周、烘焙新技術(shù)講座等一系列活動，讓消費者在逛展購物之余還能親身體驗和感受中秋傳統(tǒng)文化的魅力。
