2012年10月26-28日，由省商務(wù)廳、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等聯(lián)合主辦，省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等承辦的2012中國(guó)江蘇國(guó)際餐飲博覽會(huì)暨第七屆江蘇省創(chuàng)新菜烹飪技術(shù)比賽將在南京國(guó)際展覽中心盛大開(kāi)幕。據(jù)了解，本屆餐博會(huì)以“文化餐飲、品位生活”為主題，由主題展覽、美食展銷、技能競(jìng)賽、論壇峰會(huì)和配套活動(dòng)組成，秉承“政府引導(dǎo)、行業(yè)推進(jìn)、市場(chǎng)運(yùn)作、國(guó)際拓展”的原則，進(jìn)一步發(fā)揮餐飲業(yè)“擴(kuò)內(nèi)需、促轉(zhuǎn)型、惠民生”的作用，是江蘇餐飲業(yè)歷年來(lái)規(guī)模最大的行業(yè)盛會(huì)、美食盛宴、文化盛典。
此次餐博會(huì)市民不僅有機(jī)會(huì)免費(fèi)品嘗到巨碗魚(yú)頭及高科技西本有氧水，餐博會(huì)開(kāi)幕式當(dāng)日，還有來(lái)自全省各地的知名品牌餐飲企業(yè)將帶來(lái)近200道地方特色菜點(diǎn)，參加中國(guó)名菜、名點(diǎn)、名小吃的評(píng)審。據(jù)了解，主辦方將邀請(qǐng)社會(huì)觀眾前來(lái)打分，選出消費(fèi)者心目中最受歡迎的名菜點(diǎn)。
10月25-28日全天，在國(guó)展中心外東廣場(chǎng)，將有來(lái)自全國(guó)各地的特色美食展銷活動(dòng)，特邀臺(tái)灣小吃、東南亞風(fēng)味小吃參展，將引爆市民對(duì)美食的向往。此外，餐博會(huì)還將為全國(guó)各酒店、餐飲企業(yè)提供一站式采購(gòu)平臺(tái)，進(jìn)行農(nóng)餐對(duì)接活動(dòng)。
