主題為“品味黔南”的中國黔南州2012年民族餐飲烹飪大賽暨民族食品展銷會將于11月1日至8日在都勻市舉行。
賽會內(nèi)容包括民族餐飲烹飪大賽及特色食品展銷會兩項(xiàng)。民族餐飲烹飪大賽包括名店特色招牌菜烹飪團(tuán)體賽、特色菜品個人賽、農(nóng)家樂特色菜烹飪賽、涼菜制作賽、食品雕刻賽、特色小吃制作賽6項(xiàng)比賽。比賽將設(shè)立個人獎項(xiàng)(設(shè)特金獎、金獎和優(yōu)秀獎若干名)；團(tuán)體獎項(xiàng)(設(shè)金獎、優(yōu)秀獎若干名)；并授予“黔南十大名菜”稱號，推廣名店名廚。
