第八屆中國食品博覽會于10月29日在成都新會展中心落下了帷幕。來自境外31個國家和地區(qū)、境內31個省（區(qū)、市）的3042家企業(yè)應邀參展，創(chuàng)歷屆食博會規(guī)模之最。健康成為此次展覽會眾多企業(yè)不約而同的主打牌，與此同時，各式各樣的新產品也讓參觀者與經銷商一飽眼福。
肉香不可擋雨潤百款產品香飄食博會
本次展會成了雨潤品牌和雨潤產品在西南地區(qū)的一個集中展示平臺，以“行業(yè)深耕，高質安全”為主題的雨潤展臺，前來參觀咨詢及嘗鮮的人絡繹不絕。展廳內分別展示了其生鮮產品、禽類產品、酒店產品、五洲牛肉、旺潤火腿腸、高溫禽產品等百余款產品。“安全”、“放心”、“味美”是參觀者對雨潤食品最普遍的評價詞。
在肉制品加工業(yè)，雨潤一直以來倡導“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的核心理念，視食品安全為頭等大事，率先在肉食品行業(yè)實踐全產業(yè)鏈經營模式。據雨潤相關人士介紹，雨潤食品主打冷鮮肉品牌，其低溫肉制品、冷鮮肉市場占有率連續(xù)多年列全國前茅，以強大的品牌影響力引領著肉制品消費市場的發(fā)展方向。雨潤冷鮮肉安全衛(wèi)生、肉嫩味美、便于切割等優(yōu)點越來越贏得消費者特別是城市居民的認同，冷鮮肉作為新型肉類品種，已展示出良好的市場前景。而雨潤冷鮮肉之所以受到青睞，與全程冷鏈所保障的安全衛(wèi)生是密不可分的。
環(huán)太苦蕎20年健康飲品新形象
歷經20年發(fā)展歷程的環(huán)太苦蕎在金秋十月以全新的品牌形象再度亮相2012中國食品博覽會6號展館，以“源于山、納于心”作為主題精神元素的同時，其產品在原有基礎上更符合大眾自身消費需求，堅持打造“純凈的高山營養(yǎng)”這一產品形象概念?，F場引來四面八方的客商駐足參觀。
本次環(huán)太助力食博會，僅開幕當天便與成都今生保健品貿易發(fā)展有限公司締約1200萬元人民幣合約。據了解，環(huán)太實業(yè)率先在國內研發(fā)出的“具有高科技含量、獨具保健功能特色”的涼山優(yōu)質黑苦蕎茶、苦蕎茶、苦蕎系列食品及野生食用菌。在全國同類產品中環(huán)太首家通過了國家級“有機食品”、“AA級綠色食品”雙項認證。環(huán)太牌苦蕎超微、全株、全胚、葉芽茶等系列產品一直引領苦蕎行業(yè)的發(fā)展。
新奇、健康“竹稻米”亮相成都
此次食博會，由廣東梅州金竹農業(yè)科技有限公司帶來的竹稻米可謂給大家開了眼界。
在現場，幾株從1米長到2米不等的水稻標本掛在展板上，上面結滿了稻穗。竹稻發(fā)明人鐘章美先生介紹說，竹稻以前一直是自己在家里進行研究，小面積試種，現在剛剛引進投資商，步入市場化路子，并得到了廣東省和梅州當地政府的關注和支持。
被稱為“竹稻之父”的鐘章美，農技師出身，從事竹稻研究已經四十多年。七十八歲的鐘老先生說，竹稻是竹子和水稻超遠緣雜交的結果，是世界獨有新物種，已經得到農業(yè)部的認可，它保留了竹子的某些特性，比如耐旱、耐寒、抗倒伏等，竹稻米則富含竹子獨有的竹黃酮，其蛋白質以及鈣、鐵、鋅、硒等微量元素是普通大米的幾倍甚至數十倍，長期食用對人體的健康有利。
