中國(guó)茶業(yè)瓶頸：缺乏有效監(jiān)管和行業(yè)自律
中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中華茶文化起自上古已經(jīng)綿延數(shù)千年，茶最早也是從中國(guó)走向世界的。然而作為一個(gè)傳統(tǒng)茶葉生產(chǎn)、貿(mào)易大國(guó)，現(xiàn)在中國(guó)在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上的影響力和競(jìng)爭(zhēng)力卻還不如肯尼亞、印度、斯里蘭卡等產(chǎn)茶國(guó)。2011年中國(guó)出口茶葉32.26萬(wàn)噸，僅次于肯尼亞，居世界第二。但出口的平均價(jià)格卻只有每公斤2.99美元，遠(yuǎn)低于印度、斯里蘭卡、肯尼亞等茶葉競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，并且以銷往摩洛哥、烏茲別克斯坦、阿爾及利亞、毛里塔尼亞等第三世界國(guó)家為主。原因是多方面的，但不可忽視的一點(diǎn)是由于缺乏有效監(jiān)管以及行業(yè)自律，中國(guó)茶葉往往因質(zhì)量和農(nóng)殘問題而在國(guó)際市場(chǎng)碰壁，“綠色壁壘”成了中國(guó)茶葉難以邁過去的一道坎，中國(guó)茶葉因達(dá)不到進(jìn)口國(guó)茶葉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)而被拒之于門外的新聞屢見不鮮。
2006年5月29日，日本開始施行“肯定列表制度”，將進(jìn)口茶葉殘留檢測(cè)項(xiàng)目由原本的71項(xiàng)增加至276項(xiàng)，并采用“干茶法”檢測(cè)，將設(shè)限以外的農(nóng)殘全部按“一律標(biāo)準(zhǔn)”限量為0.01ppm。這一制度大幅度提高了日本茶葉市場(chǎng)的準(zhǔn)入門檻，嚴(yán)重影響了中國(guó)茶葉對(duì)日本的出口額。歐盟是中國(guó)茶葉出口的主要地區(qū)之一，從2001年7月1日開始，歐盟對(duì)進(jìn)口的茶葉實(shí)行了新的MRLs標(biāo)準(zhǔn)，共134項(xiàng)；2003年歐盟茶葉MRLs標(biāo)準(zhǔn)增加到193項(xiàng)；2005年8月1日，歐盟再度決定將硫丹在茶葉中的殘留限量從30mg/kg調(diào)整為0.01mg/kg.這一標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)于把監(jiān)測(cè)標(biāo)準(zhǔn)提高了3000倍，除少量有機(jī)茶外，中國(guó)的大部分出口歐盟的茶葉硫丹殘留量都無(wú)法達(dá)到歐盟的標(biāo)準(zhǔn)；2012年，歐盟委員會(huì)又發(fā)布（EU）NO889/2012法規(guī)，歐盟各成員國(guó)再次加強(qiáng)了對(duì)我國(guó)輸歐盟茶葉的口岸查驗(yàn)力度。今年初歐盟連續(xù)通報(bào)我國(guó)出口茶葉農(nóng)殘超標(biāo)，僅第一、第二季度中國(guó)輸歐茶葉就已被通報(bào)農(nóng)藥超標(biāo)達(dá)14批次。中國(guó)茶葉在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上的處境之憂由此可見一斑。
中國(guó)茶企突圍：審視發(fā)展困境，共倡深圳宣言
面對(duì)中國(guó)茶業(yè)的發(fā)展困境，中國(guó)各茶企開始積極審視自身發(fā)展，迫切尋找解決之道。在這樣的形勢(shì)下，百家茶企借助12月深圳茶博會(huì)開展的契機(jī)共同倡導(dǎo)“中國(guó)茶企深圳宣言”，這顯然屬于中國(guó)茶行業(yè)自我突圍的重大舉措。通過發(fā)布共同宣言，各茶企將就茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展各方面問題達(dá)成共識(shí)。各茶企將共同營(yíng)造健康的市場(chǎng)環(huán)境，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)；倡導(dǎo)建立完善的茶產(chǎn)品質(zhì)量管理體系，強(qiáng)化茶產(chǎn)品質(zhì)量安全自律；加強(qiáng)合作，共同應(yīng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易技術(shù)壁壘；加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，提高中國(guó)茶產(chǎn)品附加值；加強(qiáng)品牌建設(shè)，爭(zhēng)奪國(guó)際高端茶葉市場(chǎng)。
“中國(guó)茶企深圳宣言”將對(duì)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生積極持久的影響。參與倡議的茶企將在宣言的推動(dòng)下加強(qiáng)對(duì)自身茶葉生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，創(chuàng)造更加健康、優(yōu)質(zhì)的茶產(chǎn)品，相信帶著“綠色鐐銬”跳舞的中國(guó)茶企將在國(guó)際茶葉市場(chǎng)上走的更遠(yuǎn)更好。筆者期待深圳茶博會(huì)上相關(guān)各方能達(dá)成更多行業(yè)共識(shí)，賦予深圳宣言更多的內(nèi)涵，借此契機(jī)為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展翻開全新的一頁(yè)。
