以“食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、監(jiān)測(cè)與控制”為主題的第三屆中國(guó)食品安全高峰論壇日前在廣州召開。
會(huì)議發(fā)布了廣東省飲料安全檢測(cè)與評(píng)價(jià)技術(shù)路線圖。據(jù)介紹，該路線圖是廣東省食品安全檢測(cè)與評(píng)價(jià)技術(shù)路線圖的組成部分，主要針對(duì)廣東省的飲料產(chǎn)業(yè)的安全檢測(cè)和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)提出了前瞻性的建議。該路線圖發(fā)布后，將為廣東飲料產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展保駕護(hù)航。
與會(huì)專家侯立安的《宜居城市飲用水安全保障存在的問題及對(duì)策》、孫寶國(guó)的《舌尖上的享受與食品添加劑》等報(bào)告受到與會(huì)人員的好評(píng)，并引發(fā)熱議。
與會(huì)的我國(guó)食品安全領(lǐng)域知名專家和青年學(xué)者分別圍繞食品安全事故應(yīng)變與危機(jī)管理、食品安全評(píng)估體系建立、食品新型添加劑的研發(fā)與安全性評(píng)價(jià)、飲用水安全保障等議題展開研討。
該論壇由廣東省食品安全檢測(cè)與評(píng)價(jià)科技創(chuàng)新平臺(tái)、廣東省微生物學(xué)會(huì)、廣州市科協(xié)主辦，廣東省微生物研究所、華南理工大學(xué)、廣州市質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究所、香港理工大學(xué)、廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局、省部共建華南應(yīng)用微生物重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室共同承辦。
